2025 A Few New Designs
4 months ago
Blogue d'un québécois expatrié en Angleterre. Comme toute forme d'autobiographie est constituée d'une large part de fiction, j'ai décidé de nommer le blogue Vraie Fiction.
 Lors de notre dernier séjour au Québec, mes parents ont fait une authentique fondue au fromage maison. Pas en sachet préfait, ce qui est quand même honnête, mais avec du vrai fromage et à partir de zéro. C'est plus d'ouvrage, mais c'est bon. Je n'en avais pas mangé depuis trois ans au moins. J'aime la fondue, même si ça finit par toujours par me tomber sur le coeur. Il y a des années, ma femme m'a acheté un livre de recettes de fondues. Il y en avait de toutes sortes: au fromage, à la viande, en dessert, etc. Ils recommandaient d'accompagner la fondue au fromage traditionnelle comme celle-ci avec des croûtons de pain ou... des saucisses à cocktail enrobées de bacon. On n'a pas osé essayer. Je ne suis pas un grand fan des livres de recettes, mais celui-là je l'ai vraiment aimé et j'ai fait de belles expériences culinaires avec, les rares que j'ai réussies d'ailleurs. J'espère le retrouver pour pouvoir m'y remettre, bien que ce soit difficile de trouver des caquelons en Angleterre et que les repas de fondue sont assez rares. Lire: ce n'est pas du tout une tradition.
Lors de notre dernier séjour au Québec, mes parents ont fait une authentique fondue au fromage maison. Pas en sachet préfait, ce qui est quand même honnête, mais avec du vrai fromage et à partir de zéro. C'est plus d'ouvrage, mais c'est bon. Je n'en avais pas mangé depuis trois ans au moins. J'aime la fondue, même si ça finit par toujours par me tomber sur le coeur. Il y a des années, ma femme m'a acheté un livre de recettes de fondues. Il y en avait de toutes sortes: au fromage, à la viande, en dessert, etc. Ils recommandaient d'accompagner la fondue au fromage traditionnelle comme celle-ci avec des croûtons de pain ou... des saucisses à cocktail enrobées de bacon. On n'a pas osé essayer. Je ne suis pas un grand fan des livres de recettes, mais celui-là je l'ai vraiment aimé et j'ai fait de belles expériences culinaires avec, les rares que j'ai réussies d'ailleurs. J'espère le retrouver pour pouvoir m'y remettre, bien que ce soit difficile de trouver des caquelons en Angleterre et que les repas de fondue sont assez rares. Lire: ce n'est pas du tout une tradition.
 I don't know how is your literary year so far, but I have already made a few discoveries that I have been wanting to share here. So with no further ado, here is today's
 reading suggestion: The Spy Who Came in from the Cold by John le Carré. 
A classic and a (if not the) Cold War spy drama that is also the anti James Bond. Disgraced spy Alec 
Leamas comes back to London from a catastrophic time in Berlin, after seeing the destruction of 
the whole network of moles he had nurtured, only to be sent himself as a
 fake defector to the Eastern Block to discredit the East German counter
 intelligence officer who kill them all, often by his own hand. But 
nothing is as it seems. It's dark, dreary, utterly unglamorous, 
completely Machiavellian and fascinating. Like a Shakespearean tragedy 
set during the Cold War. Which is icy cold here.
I don't know how is your literary year so far, but I have already made a few discoveries that I have been wanting to share here. So with no further ado, here is today's
 reading suggestion: The Spy Who Came in from the Cold by John le Carré. 
A classic and a (if not the) Cold War spy drama that is also the anti James Bond. Disgraced spy Alec 
Leamas comes back to London from a catastrophic time in Berlin, after seeing the destruction of 
the whole network of moles he had nurtured, only to be sent himself as a
 fake defector to the Eastern Block to discredit the East German counter
 intelligence officer who kill them all, often by his own hand. But 
nothing is as it seems. It's dark, dreary, utterly unglamorous, 
completely Machiavellian and fascinating. Like a Shakespearean tragedy 
set during the Cold War. Which is icy cold here. J'ai blogué hier sur notre visite au pub The Frog, qui est situé dans un petit patelin perdu en campagne. Un pub rustique comme je les aime. Il y avait en plus un foyer avec un feu dedans. Un vrai foyer, avec un vrai feu bien actif. Ça n'a l'air de rien comme ça, mais si les foyers sont communs dans les pubs anglais, ceux qui sont utilisés comme celui-ci sont rares. Ça nous tenait au chaud une journée où on en avait bien besoin. Pas qu'elle soit glaciale, mais elle était froidasse et humide et surtout morne. Un feu de foyer une journée comme celle-là, ça a quelque chose de réconfortant. Ce qui est de bien en plus, c'est qu'il y a des bancs et qu'on peut donc s'y asseoir autour. Il y a aussi un divan pas loin, ce qui permet de profiter de la chaleur tout en lisant ou en prenant un verre, comme si on était dans son salon. C'est ce que je ferais si je séjournais au pub (et on peut le faire). Morale de l'histoire: va falloir qu'on revisite The Frog un de ces quatre.
J'ai blogué hier sur notre visite au pub The Frog, qui est situé dans un petit patelin perdu en campagne. Un pub rustique comme je les aime. Il y avait en plus un foyer avec un feu dedans. Un vrai foyer, avec un vrai feu bien actif. Ça n'a l'air de rien comme ça, mais si les foyers sont communs dans les pubs anglais, ceux qui sont utilisés comme celui-ci sont rares. Ça nous tenait au chaud une journée où on en avait bien besoin. Pas qu'elle soit glaciale, mais elle était froidasse et humide et surtout morne. Un feu de foyer une journée comme celle-là, ça a quelque chose de réconfortant. Ce qui est de bien en plus, c'est qu'il y a des bancs et qu'on peut donc s'y asseoir autour. Il y a aussi un divan pas loin, ce qui permet de profiter de la chaleur tout en lisant ou en prenant un verre, comme si on était dans son salon. C'est ce que je ferais si je séjournais au pub (et on peut le faire). Morale de l'histoire: va falloir qu'on revisite The Frog un de ces quatre.
 J'ai pris cette photo au Field Kitchen à Nettlebed, où nous sommes allés il y a plusieurs mois pour luncher. J'aime bien ces coins perdus où l'on fait souvent des trouvailles gastronomiques. Le (la?) Field Kitchen est un café plein de cachet et la bouffe est excellente. J'ai donc mangé ce sandwich ouvert au saumon fumé avec beaucoup de verdure et du vinaigre balsamique pour faire santé. J'ai bien entendu pris la photo dans le but de faire de la food porn sur Vraie Fiction. Quand je veux me gâter à l'heure du dîner, j'essaie de manger du saumon fumé. On ne peut pas se tromper avec du saumon fumé.
J'ai pris cette photo au Field Kitchen à Nettlebed, où nous sommes allés il y a plusieurs mois pour luncher. J'aime bien ces coins perdus où l'on fait souvent des trouvailles gastronomiques. Le (la?) Field Kitchen est un café plein de cachet et la bouffe est excellente. J'ai donc mangé ce sandwich ouvert au saumon fumé avec beaucoup de verdure et du vinaigre balsamique pour faire santé. J'ai bien entendu pris la photo dans le but de faire de la food porn sur Vraie Fiction. Quand je veux me gâter à l'heure du dîner, j'essaie de manger du saumon fumé. On ne peut pas se tromper avec du saumon fumé.
 Martin Terrier était pauvre, esseulé, bête et méchant, mais 
pour changer tout ça, il avait un plan de vie beau comme une ligne 
droite. Après avoir pratiqué dix ans le métier d'assassin, fait sa 
pelote et appris les bonnes manières, il allait rentrer au pays 
retrouver sa promise et faire des ronds dans l'eau... Mais pour se 
baigner deux fois dans le même fleuve, il faut que beaucoup de sang 
passe sous les ponts.
          Martin Terrier était pauvre, esseulé, bête et méchant, mais 
pour changer tout ça, il avait un plan de vie beau comme une ligne 
droite. Après avoir pratiqué dix ans le métier d'assassin, fait sa 
pelote et appris les bonnes manières, il allait rentrer au pays 
retrouver sa promise et faire des ronds dans l'eau... Mais pour se 
baigner deux fois dans le même fleuve, il faut que beaucoup de sang 
passe sous les ponts.  What I love about going to the local bookshop, or indeed any bookshop, is to find a book that just makes sense for me to read, even though I had no idea of its existence. It is something akin to a reader's fate. So when I went a week ago I stumbled on The Secret Life of the Owl and decided to buy it right away. As my readers know I love owls. I find them beautiful and mysterious. But I know fairly little about them, so I decided this was a great opportunity to actually learn about them. So I have been reading this for the last week, among other books I read. I love it. It does get slightly gross when it talks of pellets, but this is an aspect I need to know about too. I hope to share my new knowledge of owls, whether it is their biology or their significance in mythology and literature, in future posts.
What I love about going to the local bookshop, or indeed any bookshop, is to find a book that just makes sense for me to read, even though I had no idea of its existence. It is something akin to a reader's fate. So when I went a week ago I stumbled on The Secret Life of the Owl and decided to buy it right away. As my readers know I love owls. I find them beautiful and mysterious. But I know fairly little about them, so I decided this was a great opportunity to actually learn about them. So I have been reading this for the last week, among other books I read. I love it. It does get slightly gross when it talks of pellets, but this is an aspect I need to know about too. I hope to share my new knowledge of owls, whether it is their biology or their significance in mythology and literature, in future posts.
 On annonçait de la neige, il est donc finalement tombé de la neige... Tout ça, ce que vous voyez sur la photo. Ne riez pas. Dans les détails, c'est encore plus pathétique: la petite ville où je vis n'en a pas eu. J'ai pris cette photo hier matin en me rendant au travail. il y en avait un peu par là où je marchais, mais avant d'y arriver et plus loin, rien. Quelques mètres, tout au plus. Je sais que l'hiver peut être long parfois, mais sans neige il l'est encore plus. Parce que le froid est quand même là. Et sans neige c'est gris. Enfin, c'est pas mal tout ce qu'il y a à dire. Je ne serai pas confiné à la maison à ce rythme-là.
On annonçait de la neige, il est donc finalement tombé de la neige... Tout ça, ce que vous voyez sur la photo. Ne riez pas. Dans les détails, c'est encore plus pathétique: la petite ville où je vis n'en a pas eu. J'ai pris cette photo hier matin en me rendant au travail. il y en avait un peu par là où je marchais, mais avant d'y arriver et plus loin, rien. Quelques mètres, tout au plus. Je sais que l'hiver peut être long parfois, mais sans neige il l'est encore plus. Parce que le froid est quand même là. Et sans neige c'est gris. Enfin, c'est pas mal tout ce qu'il y a à dire. Je ne serai pas confiné à la maison à ce rythme-là.
 Comme on annonce de la neige cette semaine, j'ai décidé de bloguer encore une fois sur le sujet, mais aussi de faire dans l'esthétique du laid. Car qui dit neige dit sloshe. La sloshe dégueulasse pogne sur les bottes et salit les bas de pantalons et tout ça. L'hiver, ce n'est pas toujours beau et immaculé, peu importe où l'on vit, même au Québec, qui est quand même le pays de l'hiver, presque son synonyme. Enfin bref, en 2016, je suis allé voir mon filleul jouer une partie de soccer dans une école et il y avait ça à l'entrée. Une brosse pour se nettoyer les bottes de la sloshe. D'une laideur consommée. C'est pour ça que j'ai fait ni un ni deux et je l'ai photographiée. Il n'y a rien qui représente le côté salissant de l'hiver enneigé que cette brosse électrique. Non mais c'est-tu laitte?
Comme on annonce de la neige cette semaine, j'ai décidé de bloguer encore une fois sur le sujet, mais aussi de faire dans l'esthétique du laid. Car qui dit neige dit sloshe. La sloshe dégueulasse pogne sur les bottes et salit les bas de pantalons et tout ça. L'hiver, ce n'est pas toujours beau et immaculé, peu importe où l'on vit, même au Québec, qui est quand même le pays de l'hiver, presque son synonyme. Enfin bref, en 2016, je suis allé voir mon filleul jouer une partie de soccer dans une école et il y avait ça à l'entrée. Une brosse pour se nettoyer les bottes de la sloshe. D'une laideur consommée. C'est pour ça que j'ai fait ni un ni deux et je l'ai photographiée. Il n'y a rien qui représente le côté salissant de l'hiver enneigé que cette brosse électrique. Non mais c'est-tu laitte?
 This is the last meal I had with my parents, the night before our departure. It was a Sunday, so that makes it a Sunday roast, although that was completely accidental. Roast beef like this is the only experience of Sunday roast I remember from childhood, before I even knew it was a Sunday roast: rare (or medium rare?) meat, mashed potatoes instead of roasted ones, potatoes which must be covered with parsley, and asparagus. Oh, and since I am an adult, I have red wine to go with it. I had really disappointing experiences with beef this side of the pond, I was really happy to rediscover this simple classic.
This is the last meal I had with my parents, the night before our departure. It was a Sunday, so that makes it a Sunday roast, although that was completely accidental. Roast beef like this is the only experience of Sunday roast I remember from childhood, before I even knew it was a Sunday roast: rare (or medium rare?) meat, mashed potatoes instead of roasted ones, potatoes which must be covered with parsley, and asparagus. Oh, and since I am an adult, I have red wine to go with it. I had really disappointing experiences with beef this side of the pond, I was really happy to rediscover this simple classic.
 Dans les coins régionaux que j'aime beaucoup, il y a Passion Café. L'une des choses que j'aime bien c'est leur sélection de desserts. On s'est d'ailleurs sucré le bec lors de notre séjour. Dont ce gâteau Reine Élizabeth. Je n'en avais pas mangé depuis au moins vingt-cinq ans. Je ne sais pas trop pourquoi j'aime ça, mais c'est je crois la seule bonne chose qui soit sortie du couronnement de Zaza. Si la légende est exacte bien entendu.
Dans les coins régionaux que j'aime beaucoup, il y a Passion Café. L'une des choses que j'aime bien c'est leur sélection de desserts. On s'est d'ailleurs sucré le bec lors de notre séjour. Dont ce gâteau Reine Élizabeth. Je n'en avais pas mangé depuis au moins vingt-cinq ans. Je ne sais pas trop pourquoi j'aime ça, mais c'est je crois la seule bonne chose qui soit sortie du couronnement de Zaza. Si la légende est exacte bien entendu.
 When I had my old job, in the last few months actually, my colleagues and I had a special pizza lunch once, I can't remember exactly why, someone's birthday or something. We ordered pizza from a restaurant owned by the family of a colleague of Italian origins. As a jest, I sent the menu to my wife and asked her to guess which pizza I would choose. Her answer: "You had the Siciliana. There are 24 pizzas so tell me I know you well! 
" she was right of course. What gave away the answer: the olives, the capers and anchovies. All things I love, especially in Italian dishes. Now they have 35 different ones on their menu, but she would have found the right one all the same. Anyway, her answer deserves to be a great unknown line. She does know me well.
When I had my old job, in the last few months actually, my colleagues and I had a special pizza lunch once, I can't remember exactly why, someone's birthday or something. We ordered pizza from a restaurant owned by the family of a colleague of Italian origins. As a jest, I sent the menu to my wife and asked her to guess which pizza I would choose. Her answer: "You had the Siciliana. There are 24 pizzas so tell me I know you well! 
" she was right of course. What gave away the answer: the olives, the capers and anchovies. All things I love, especially in Italian dishes. Now they have 35 different ones on their menu, but she would have found the right one all the same. Anyway, her answer deserves to be a great unknown line. She does know me well.
 Faisons encore une fois dans le billet animalier, rien que pour le plaisir et pour partager une autre photo de nos vacances galloises.. J'ai donc pris cette photo au National Museum de Cardiff. Si la ville m'a déçu, ce ne fut pas le cas de ce musée. J'aime bien les animaux empaillés, je ne sais pas pourquoi, mais ils me fascinent. L'un d'entre eux était ce hérisson. Or s'ils sont communs ici, les hérissons se font en général assez timides et sont (pardon pour les allitérations à n'en plus finir) assez difficiles à voir. C'est du moins mon expérience. Alors en voir un de près, même empaillé, c'est assez plaisant. Oh et il y avait une grenouille à côté, mais on s'en fout.
Faisons encore une fois dans le billet animalier, rien que pour le plaisir et pour partager une autre photo de nos vacances galloises.. J'ai donc pris cette photo au National Museum de Cardiff. Si la ville m'a déçu, ce ne fut pas le cas de ce musée. J'aime bien les animaux empaillés, je ne sais pas pourquoi, mais ils me fascinent. L'un d'entre eux était ce hérisson. Or s'ils sont communs ici, les hérissons se font en général assez timides et sont (pardon pour les allitérations à n'en plus finir) assez difficiles à voir. C'est du moins mon expérience. Alors en voir un de près, même empaillé, c'est assez plaisant. Oh et il y avait une grenouille à côté, mais on s'en fout. 
 During our last holidays, I barely had time to stop and buy anything at David's Tea, so I drank fairly little of it and actually bought none of their accessories, for a change. It is true that our cupboards are getting quite full of mugs and particularly David's Tea mugs and there was nothing I particularly liked about the designs available then. All in all, I must have bought two drinks from their shop. Nevertheless, I have made enough points over the years to earn myself one free cuppa. At the airport in the hours waiting for our flight, so in the nick of time, so to speak. It was actually a rooibos and not a proper tea, because I like rooibos and thought I needed to moderate my caffeine intakes. But anyway, it is always nice to have a free drink.
During our last holidays, I barely had time to stop and buy anything at David's Tea, so I drank fairly little of it and actually bought none of their accessories, for a change. It is true that our cupboards are getting quite full of mugs and particularly David's Tea mugs and there was nothing I particularly liked about the designs available then. All in all, I must have bought two drinks from their shop. Nevertheless, I have made enough points over the years to earn myself one free cuppa. At the airport in the hours waiting for our flight, so in the nick of time, so to speak. It was actually a rooibos and not a proper tea, because I like rooibos and thought I needed to moderate my caffeine intakes. But anyway, it is always nice to have a free drink.
 Nice little bit of news that made my evening yesterday: Cate Blanchett will chair the 2018 Cannes Festival. I am as surprised as I am happy. If somebody deserves to be chairing a film festival of such renown, it is the greatest working actress in the world and no, this is not a superlative. She is the greatest. And she is a true artist, something that cannot be said of everyone in what is also an industry. I cared very little about the Cannes Film Festival in the past. This year I will try to follow it more closely.
Nice little bit of news that made my evening yesterday: Cate Blanchett will chair the 2018 Cannes Festival. I am as surprised as I am happy. If somebody deserves to be chairing a film festival of such renown, it is the greatest working actress in the world and no, this is not a superlative. She is the greatest. And she is a true artist, something that cannot be said of everyone in what is also an industry. I cared very little about the Cannes Film Festival in the past. This year I will try to follow it more closely.
 Petite plogue rapide et parentale pour un livre pour enfants que j'ai découvert à cette librairie que je n'aime pourtant pas (plus) beaucoup lors des vacances qui viennent de se terminer. Vous connaissez mon amour des loups, que j'essaie de transmettre à mon fils. Ma femme et moi sommes donc tombés sur Le loup qui voulait changer de couleur. C'est écrit par la même équipe qui a fait P'tit Loup. C'est l'histoire d'un loup adulte qui n'aime pas être tout noir et tente de changer de couleur par divers moyens. On peut aussi toucher certains éléments des pages (fourrure du loup, etc.) ce qui l'a rendu très populaire pour notre petit loup à nous. Ce fut notre coup de coeur littéraire catégorie littérature enfantine. Et le sien ausi, il semblerait.
Petite plogue rapide et parentale pour un livre pour enfants que j'ai découvert à cette librairie que je n'aime pourtant pas (plus) beaucoup lors des vacances qui viennent de se terminer. Vous connaissez mon amour des loups, que j'essaie de transmettre à mon fils. Ma femme et moi sommes donc tombés sur Le loup qui voulait changer de couleur. C'est écrit par la même équipe qui a fait P'tit Loup. C'est l'histoire d'un loup adulte qui n'aime pas être tout noir et tente de changer de couleur par divers moyens. On peut aussi toucher certains éléments des pages (fourrure du loup, etc.) ce qui l'a rendu très populaire pour notre petit loup à nous. Ce fut notre coup de coeur littéraire catégorie littérature enfantine. Et le sien ausi, il semblerait.
 I bought this Snickers bar twp days ago at the airport. You can see it is just not your ordinary Snickers bar. It is bigger, for one, as it is a two pack. It is also a Snickers Almond Bar. I have been wanting totry them for ages and I have been unable to find any in England. I even bought two to make sure I would enjoy it again if I liked it.For me, Snickers is the quintessential comforting chocolate bar and, since it has nuts in it, it is sort of nutritional too, at least to some degree. I never feel completely guilty munching one. So what is the verdict for this variation? I really loved it! Not as much as the one with hazelnuts, which is my current favourite, but tastier than the normal one with peanuts (which I still like). Almonds, like hazelnuts, give the bar a certain air and taste of snobbery, in a good way.
I bought this Snickers bar twp days ago at the airport. You can see it is just not your ordinary Snickers bar. It is bigger, for one, as it is a two pack. It is also a Snickers Almond Bar. I have been wanting totry them for ages and I have been unable to find any in England. I even bought two to make sure I would enjoy it again if I liked it.For me, Snickers is the quintessential comforting chocolate bar and, since it has nuts in it, it is sort of nutritional too, at least to some degree. I never feel completely guilty munching one. So what is the verdict for this variation? I really loved it! Not as much as the one with hazelnuts, which is my current favourite, but tastier than the normal one with peanuts (which I still like). Almonds, like hazelnuts, give the bar a certain air and taste of snobbery, in a good way.
 This picture was taken from the plane when we wre leaving Montreal to the Saguenay region. It was far more impressive and wintery in Saguenay, but all the same it is snowy enough to call this picture seasonal. We were lucky to have a proper winter in Montreal this year. But soon, we will have to say farewell to this snowy winter and go back to the grey season they have in England this time of year. I feel homesick already. Going back to Québec is always a bit stressful, this is far less so, but going back to our everyday life makes us all feel a bit deflated. In any case, I will miss this snowy winter.
This picture was taken from the plane when we wre leaving Montreal to the Saguenay region. It was far more impressive and wintery in Saguenay, but all the same it is snowy enough to call this picture seasonal. We were lucky to have a proper winter in Montreal this year. But soon, we will have to say farewell to this snowy winter and go back to the grey season they have in England this time of year. I feel homesick already. Going back to Québec is always a bit stressful, this is far less so, but going back to our everyday life makes us all feel a bit deflated. In any case, I will miss this snowy winter.