Log Cabin Quilt Top
4 months ago
Blogue d'un québécois expatrié en Angleterre. Comme toute forme d'autobiographie est constituée d'une large part de fiction, j'ai décidé de nommer le blogue Vraie Fiction.
Lors de notre dernier séjour au Québec, mes parents ont fait une authentique fondue au fromage maison. Pas en sachet préfait, ce qui est quand même honnête, mais avec du vrai fromage et à partir de zéro. C'est plus d'ouvrage, mais c'est bon. Je n'en avais pas mangé depuis trois ans au moins. J'aime la fondue, même si ça finit par toujours par me tomber sur le coeur. Il y a des années, ma femme m'a acheté un livre de recettes de fondues. Il y en avait de toutes sortes: au fromage, à la viande, en dessert, etc. Ils recommandaient d'accompagner la fondue au fromage traditionnelle comme celle-ci avec des croûtons de pain ou... des saucisses à cocktail enrobées de bacon. On n'a pas osé essayer. Je ne suis pas un grand fan des livres de recettes, mais celui-là je l'ai vraiment aimé et j'ai fait de belles expériences culinaires avec, les rares que j'ai réussies d'ailleurs. J'espère le retrouver pour pouvoir m'y remettre, bien que ce soit difficile de trouver des caquelons en Angleterre et que les repas de fondue sont assez rares. Lire: ce n'est pas du tout une tradition.
I don't know how is your literary year so far, but I have already made a few discoveries that I have been wanting to share here. So with no further ado, here is today's
reading suggestion: The Spy Who Came in from the Cold by John le Carré.
A classic and a (if not the) Cold War spy drama that is also the anti James Bond. Disgraced spy Alec
Leamas comes back to London from a catastrophic time in Berlin, after seeing the destruction of
the whole network of moles he had nurtured, only to be sent himself as a
fake defector to the Eastern Block to discredit the East German counter
intelligence officer who kill them all, often by his own hand. But
nothing is as it seems. It's dark, dreary, utterly unglamorous,
completely Machiavellian and fascinating. Like a Shakespearean tragedy
set during the Cold War. Which is icy cold here.
J'ai blogué hier sur notre visite au pub The Frog, qui est situé dans un petit patelin perdu en campagne. Un pub rustique comme je les aime. Il y avait en plus un foyer avec un feu dedans. Un vrai foyer, avec un vrai feu bien actif. Ça n'a l'air de rien comme ça, mais si les foyers sont communs dans les pubs anglais, ceux qui sont utilisés comme celui-ci sont rares. Ça nous tenait au chaud une journée où on en avait bien besoin. Pas qu'elle soit glaciale, mais elle était froidasse et humide et surtout morne. Un feu de foyer une journée comme celle-là, ça a quelque chose de réconfortant. Ce qui est de bien en plus, c'est qu'il y a des bancs et qu'on peut donc s'y asseoir autour. Il y a aussi un divan pas loin, ce qui permet de profiter de la chaleur tout en lisant ou en prenant un verre, comme si on était dans son salon. C'est ce que je ferais si je séjournais au pub (et on peut le faire). Morale de l'histoire: va falloir qu'on revisite The Frog un de ces quatre.
J'ai pris cette photo au Field Kitchen à Nettlebed, où nous sommes allés il y a plusieurs mois pour luncher. J'aime bien ces coins perdus où l'on fait souvent des trouvailles gastronomiques. Le (la?) Field Kitchen est un café plein de cachet et la bouffe est excellente. J'ai donc mangé ce sandwich ouvert au saumon fumé avec beaucoup de verdure et du vinaigre balsamique pour faire santé. J'ai bien entendu pris la photo dans le but de faire de la food porn sur Vraie Fiction. Quand je veux me gâter à l'heure du dîner, j'essaie de manger du saumon fumé. On ne peut pas se tromper avec du saumon fumé.
Martin Terrier était pauvre, esseulé, bête et méchant, mais
pour changer tout ça, il avait un plan de vie beau comme une ligne
droite. Après avoir pratiqué dix ans le métier d'assassin, fait sa
pelote et appris les bonnes manières, il allait rentrer au pays
retrouver sa promise et faire des ronds dans l'eau... Mais pour se
baigner deux fois dans le même fleuve, il faut que beaucoup de sang
passe sous les ponts.