Les manchettes brassicoles

Deux nouvelles sur la bière au Québec ont retenu mon attention, d'abord un chef en utilise dans ses recettes et lui donne ainsi ses lettres de noblesse (une crèpe à la bière à l'abricot de McAuslan? Mais quelle bonne idée!). Ensuite le vin risquerait de supplanter la bière en popularité, ce qui inquiète Molson et O'Keefe. Ca m'inquiète moins, parce que je sais que les bières de mcirobrasseries gagnent en popularité. Bien fait pour les grosses brasseries si leurs décalitres de bibine pour brosseux perdent de la vitesse. Ils ont dominé les tablettes trop longtemps de toute façon.