La Galette des Rois

Ceci est le dernier billet de Noël, enfin des Fêtes. Parce que bien des gens ont tendance à l'oublier, mais nous sommes le jour des Rois, ou l'Épiphanie. Le dernier jour des Fêtes, en théorie. En pratique, on ne célèbre plus guère, en tout cas ici en Angleterre et au Québec. Enfants, on l'a fêtait assez, puis de moins en moins. À Montréal, j'achetais une galette des rois de Première Moisson, rien que pour souligner. Il y avait une couronne en papier qui venait avec. Je la mangeais seul, parce que mon frère était allergique aux amandes. Première Moisson en fait deux cette année, une galette normale et une galette des rois "signature" avec érable et pacanes. Il doit bien avoir un marché pour l'épiphanie, j'imagine, et donc des gens qui célèbrent. Mais pour nous, c'est déjà le retour à la normale.