The Welsh Rarebit from Madame Fromage

During our time in Cardiff two months ago, we had to try an authentic Welsh rarebit. They were actually not that easy to find and we only had it once. But it was one hell of a Welsh rarebit, as you can see on the picture. With a little pot of chutney to make it more filling and tastier, but I think it tasted even better without the chutney. we ate it at Madame Fromage (a very Welsh name). It was really tasty and properly filling like a proper Welsh rarebit should be.

Le retour des araignées

J'imagine que c'est le temps de l'année: depuis deux ou trois semaines je n'arrête pas de voir de grosses araignées dans la maison et dans le jardin. Des énormes qui lorsqu'elles sont dans la maison me font frémir. Je ne suis pas arachnophobe, mais quand elles ont des tailles monstrueuses... Il y en a aussi une qui a élu domicile sur le mur de la remise du jardin. Elle a une taille imposante aussi. Je l'ai vue hier soir, mais elle est plus timide de jour: j'ai voulu la montrer à mon fils cet après-midi, sans succès. Bon, ce n'est pas comme si on était à court, mais elle est impressionnante.

A long weekend

We are starting a three days weekend tonight. In this country, the last Monday of August is a bank holiday. This is one of the reasons why I should make peace with the month. In any case, a bit of time off is more than welcomed, even if it is just a day.After two months in a new job, working intensively, I think I earned a short break.

"Lui, y va être roffe"

Je me dois une confession en guise de préambule: je suis un Béotien en ce qui a trait aux vins. Je ne m'y connais pas et je ne peux pas vraiment faire la différence entre un vin correct et un grand cru. Cela dit, il m'arrive de boire du vin rouge. Mon frère PJ aussi, et il a récemment acheté un vin cheap, un Cabernet Sauvignon (ça sonne déjà moins cheap) parce qu'il s'appelle Gato Negro. Chat noir. De son propre aveu, c'est parce qu'il est cheap et qu'il aime les chats noirs. Quand il a présenté cette photo sur Facebook (oui, on perd du temps comme ça sur les réseaux sociaux dans la famille), j'ai répondu: "lui, y va être roffe". Je crois que ça mérite d'être une nouvelle grande réplique inconnue.

The cry of the goose

Maybe it is confirmation bias, most likely it is, maybe it is wishful thinking, but I think I heard a new sign of autumn last evening when night was falling: the cry of a goose flying south. A single one. I could not see it, but I distinctly heard it. As if it was heraldic the season to come. We are getting closer and closer every moment now...

Un gâteau aux framboises

Dans mon café préféré dans la petite ville oùl'on vit, on y sert des gâteaux parfois classiques, parfois inusités, mais souvent saisonniers. Celui-ci est un gâteau aux framboises et à la lime. C'est un peu un shortcake à la framboise classique, mais avec une légère variation qui le rend quasiment original. De tous ceux qu'ils font ce n'est ni mon préféré ni le meilleur, mais c'était quand même plaisant à manger et comme c'est le temps des framboises, j'ai décidé de le partager ici comme food porn.

Mozart, Wolfie and me (and Mozartkugeln)

I will start this post with a great unknown line that I said today. At work, we have the radio on, but I generally prefer to listen to music on YouTube, it helps me concentrate better than whatever pop song is trendy. As the boss disliked one song playing, she asked for a change of station. One of my colleagues who knows my love of Mozart told me: "Could be worse, could be Mozart". To which I replied: "Don't talk against Mozart, he makes people smarter." He laughed and admitted that it was a good come back line. You see, even if he does not like Mozart, he knows about the Mozart effect and says it worked or might have worked on his own kid.

So I listen to Mozart at work and I listen to Mozart at home. As you know, I also share this with my son. Especially if my wife is out and we have a boys' night in. A couple of months ago, she was out for the evening and we listened to Mozart while I stuffed myself with Mozartkugeln. Wolfie was not bored at all, in fact although I have no idea if he truly enjoyed the music, he seemed fascinated by the chocolates. I thought it was because he had a sweet tooth and already knew the chocolates were sweet... But a friend on Facebook observed that it was most likely the crinkly shiny wrappers. Still, he associates Mozart with fun and shining stuff. He is still a bit young for Mozartkugeln, but I will make him try some one day soon. And until then, dear readers, I share here the Symphony No. 41 in C Major of Wolfgang (not Wolfie), also known as Jupiter.

Réjean Ducharme

Triste nouvelle: Réjean Ducharme est mort avant-hier. Pour beaucoup de Québécois de ma génération et des autres, Ducharme c'était le gars qu'on nous fait lire de force au cégep. Mais je crois que c'était peut-être le plus grand écrivain québécois, de toutes les générations. Je sais que pour beaucoup de mes amis, c'était le cas, et sa mort leur a causé une tristesse immense. 76 ans, c'est pas à bout d'âge et c'est encore jeune. Je dois confesser que je n'ai lu qu'un seul de ses romans, L'avalée des avalés, et une seule pièce, sur laquelle j'espère bloguer bientôt, parce que j'ai un peu joué dedans. Mais j'admire l'artiste monumental qu'il a été: romancier, dramaturge, poète. Et j'ai quand même ma propre expérience de son oeuvre, qui m'a marquée à sa façon. Et je sais que j'ai du rattrapage à faire.

"GO away I'm reading"

I bought this mug in a souvenirs shop in Cardiff. Gotta love Welsh humor. It is not a very big mug, but this is so "me" that it is my new favourite mug. I have not used it that much yet. I need to have a book to truly make the best of it. I then just have to sit down, read and drink and enjoy my free time (which I don't have that much of). But having some reading time every day is sacred for me, so this mug expresses perfectly my state of mind when I do have a book in my hands.

Question existentielle (311)

Vous allez trouver que je m'y prends d'avance, mais je suis vraiment curieux de savoir ce que vous en pensez:

-Les uniformes scolaires, pour ou contre?

Eclipse

We cannot see the solar eclipse from here, not much of it anyway, but I thought I needed to mark it on the blog somehow... And then decided that this song from Pink Floyd was perfect for the circumstances.

Parler avec les yeux

J'ai appris une chose de mon père ce soir, qui lui l'a appris d'un documentaire qu'il a vu récemment. Il semblerait que les bébés apprennent à parler en regardant la bouche de leurs parents et des adultes bouger. C'est comme ça qu'ils voient comment former des mots et comment fonctionnent les muscles de la bouche. Ils lisent littéralement sur les lèvres. Fascinant. Et bon à savoir.

The cool breeze...

This is the one sign that tells me autumn will come early this year. It might be wishful thinking, mind you. Nevertheless, there has been a steady cool wind, often little more than a breeze, for the last few days. enough to give a pleasant, unexpected chill in the mornings and evenings. And it smells of autumn to come, if that makes sense. So if it carries on like this (touch wood), I think we are in for a proper autumnal autumn.

Le gâteau aux bleuets

Nouveau billet de food porn dans la catégorie quoi faire avec des bleuets. J'ai déjà blogué sur ce morceau de gâteau il y a deux ans. C'était un gâteau blanc avec de la confiture de bleuets mélangée au glaçage entre les étages. C'était d'une pâtisserie haut de gamme, bon mais un peu cher quand même. Comme c'est encore le temps des bleuets, le fruit de ma région je le partage ici afin de donner des idées à mes lecteurs.

The birthday of cosmic horror

I try as much as I can to blog it every year, glad I did not forget this year: today is the birthday of H.P. Lovecraft. It is an important date for everyone into horror, as Lovecraft was one of the fathers of modern horror and created a sub-genre of its own: the cosmic horror. I now read mainly far older and old(er) fashioned stuff than his kind of work, nevertheless I have a fondness for his work and always make sure I revisit it to a degree in the weeks before Halloween. During the officious (i.e. now) and official countdown to Halloween, one must read and celebrate this true master. If I could, I'd play a game of Call of Cthulhu. I used to be Dungon Master, errr... I mean Arcane Guardian or whatever it was called that was basically a DM and I was quite good at it. But the best way to celebrate is of course to read Lovecraft. He has had many followers, but none managed to equal or even truly emulate him.

Le retour du chevreuil fantôme

Mon père m'a envoyé de nouvelles photos de la caméra de infrarouge sur le lot de mes oncles. On y voit un chevreuil fantômatique, comme je l'avais montré l'année dernière. Aussi mauvaise que soit la photo, l'image est saisissante. Cela dit, j'aimerais pouvoir voir à quoi il ressemble en vrai, car son panache est vraiment magnifique.

The Harvest Collection of David's Tea

It feels more and more like autumn is coming here, for many reasons which I might list in another post. Apparently, I am not the only one in an autumnal mood: David's Tea has now released its new Harvest Collection. I don't know how different it will be from its autumn (called Fall) collection, or if it is the autumn collection under another name, but it is nice all the same. I think neither the brews nor the mug's designs are the greatest they came up with, nevertheless there are certainly some teas I would be curious to drink and still there are some really nice looking designs which I would love to add to my collection. In any case, it is something else that puts me in an autumnal mood.

Dégustation de bières

Non, non, je ne suis pas allé récemment à une dégustation de bières. J'ai pris cette photo à un pub de York dont je ne me souviens même plus du nom. Il va sans dire que je ne me rappelle plus du nom des trois bières non plus, ce qui est dommage. Dans mon souvenir, elles avaient des robes de couleur différente. Tout ça pour dire que je pense que c'est comme ça que je préfère boire de la bière. Pas une seule pinte de quelque chose, mais trois demi, en même temps, afin de pouvoir comparer les saveurs et décider de celle que je préfère. Par la suite, je n'ai qu'à choisir mon poison.

Little Red Riding Hood and the Wolf

I took this picture in Cardiff Castle. To make a long story short, in one of the rooms of the castle that was used as a playroom for his children, the former owner had decided to decorate the walls with characters from fairy tales and classic literature. Including Little Red Riding Hood. Of course, the Big Bad Wolf had to be there as well. This image fascinates me, because she seems in very good terms with the wolf: she is literally riding him! He does not seem too happy about it, mind you, but that she is so comfortable with him set a new ambiguous light on the tale. I just love it, although I am not sure why.

"Colle d'école"

Le calembour atroce du titre n'est pas de moi. C'était vraiment ce qu'il y avait d'écrit sur l'étiquette des bouteilles et des bâtons de colle quand j'étais enfant. C'est peut-être encore le cas. Plus qu'un calembour atroce, c'est un calembour involontaire, ce qui est encore pire. La colle d'école, c'est ce qu'on devait acheter ces temps-ci d'août, alors que les vacances achevaient. Je détestais ces moments, comme je l'ai souvent raconté sur Vraie Fiction. Mais de lire "colle d'école" sur le bâton de colle, ça me mettait vraiment en rogne, je ne sais pas pourquoi. Ça me met encore en rogne d'ailleurs rien que d'y penser. J'imagine que c'est cette idée d'une colle qui décolle, qui ne fait pas ce qu'elle doit faire, alors qu'on voudrait au moins que ça fonctionne. Et puis je n'avais pas envie de décoller des vacances. C'est vraiment un jeu de mots stupide et baveux.