Galette des rois

 C'est aujourd'hui l'Épiphanie, ou les Rois, comme on le disait dans mon enfance. En théorie le dernier jour des Fêtes, même si de nos jours, les Fêtes sont déjà terminées. Ce sera donc sans doute le dernier billet de "Noël" pour environ un an. Cela dit, même si je ne fête plus l'Épiphanie, j'en ai encore de bons souvenirs, surtout de la galette des Rois. La dernière fois que j'en ai mangé, c'était à Montréal, avec une galette de Première Moisson. Cela dit, j'ai trouvé un article en ligne sur les meilleurs endroit pour acheter une galette des Rois à Montréal. Si seulement je pouvais les essayer.