Coriandre

 Ma femme cuisine du Hello Fresh et elle ne trouve pas la coriandre fraîche pour la recette. Tragédie. Non, je plaisante, mais je suis devenu amateur de coriandre depuis qu'ils en mettaient (de la coriandre sèche) dans les falafels du défunt Folie en vrac. À chaque fois que je goûte de la coriandre dans un repas, c'est comme ma madeleine de Proust, je me rappelle de Folie en Vrac. C'est vraiment triste que ça n'existe plus. Y a-t-il un comptoir sandwich semblable à Montréal? Des magasins en vrac, oui, il y en a pleins. Mais pas avec un comptoir sandwich qui fait des falafels assaisonnés de coriandre.

La pizza de l'Halloween

 Ma femme a fait une pizza pour petit loup,tirée d'une recette d'Hello Fresh. C'est une pizza de l'Halloween, avec des olives pour faire des araignées. Elles ont l'air vraies en plus. Petit détour nostalgique: la pizza était ce qu'on mangeait, mes frères et moi, avant de passer l'Halloween. Et c'est sans doute de la pizza que l'on mangera ce soir.

Witches Cauldron Mac and Cheese

For today's countdown to Halloween post, I will not go for the horror and macabre aspect of the holiday. Instead, I will blog about food. Halloween is, after all, a celebration of gluttony, read this post from 2011 for more details. So anyway, my wife cooks from Hello Fresh and these days they have Halloween themed dishes on their menu. So she recently made a Witches Cauldron Mac and Cheese. With pesto and other stuff. I took this picture. I should have taken it in the pan, it would have looked more like a cauldron. Be that as it may, it was delicious and it might become a staple for future Halloweens.

Cobra (the beer, not the snake)

My wife orders stuff from Hello Fresh and sometimes she gets freebies. Like this one, for instance: a small can of Cobra beer. Not really my kind of beer, but it was a feebie and thus in my price range. It's also an easy one to drink before dinner is served (or when you eat curry, for some reason that seems to be the go-to beer for curries). Wolfie loved the name, because it reminded him of a villain's name of his invention. It is fitting, as one if the brand's variety is named King Cobra, just like said villain. So anyway, I drank this recently.