The chips and mayonnaise at the Talbot

Following my Friday post of two weeks ago, I wanted to plug another pub and pub food I particularly enjoyed. An idea quickly came to my mind, however here is the problem: the pub is now closed. I don't know since when, I had not been there in a long, long, long while. I am talking about the Talbot in Windsor. I used to eat there on the last day of school with my then colleagues, when I was working at a school in Windsor. A job I ended up hating and which left me quite bitter. But before holidays, we had late lunch at the Talbot and it was delicious. Especially the chips, very tasty, and the mayonnaise to go with them, which was mixed with curry. They tasted very much like the ones from Eurosnack in Montreal. Another deceased restaurant. Such a loss.

Saveurs mortes

Je viens de me bourrer la fraise avec un burger bien dégueu et des frites de Wimpy, une chaîne britannique de fast food assez proche de McDonald's. Il n'y a pas de McDonald's dans la petite ville où je vis, en fait je ne sais même pas où est le McDonald's le plus proche. J'aime bien manger du fast food un vendredi soir, des trucs pour me bloquer les artères, mais je m'ennuie du fast food "haut-de-gamme" qu'on a à Montréal: Frite Alors, L'Anecdote (surtout L'Anecdote), etc. Ou même le fast food prolétaire de Mont-Royal Hot Dog. Et je m'ennuie aussi beaucoup d'une chaîne qui je crois est maintenant morte, ou alors moribonde au point d'être comateuse: Eurosnack.

J'ai déjà mentionné Eurosnack ici dans le passé. C'était un clone de Frite Alors, honnêtement, mais dans les années 90 c'était mon endroit préféré à Montréal: les frites, les hamburgers (avec des champignons crus tranchés mince, je ne sais pas comment ils faisaient mais c'était délicieux), la mayonnaise, je trouvais à peu près tout délicieux. À chaque retour à Montréal, je m'arrêtais de façon obligée à Eurosnack pour mon premier repas. Ils ont fermé pour plusieurs raisons: beaucoup trop de mets au menu, trop de boissons, trop de choix de bières, beaucoup trop de mauvais sandwiches/choix de repas qui prenaient trop de place sur le menu et faisait de l'ombrage à ce que la chaîne faisait de mieux, un personnel de plus en plus amateur. Ce qui veut dire une chose: les hamburgers et les frites de chez Eurosnack sont maintenant morts. On ne les mange plus, les recettes sont perdues. Je dis cela même s'il reste peut-être encore des Eurosnack à Montréal, parce qu'il y a de fortes chances que les repas ne soient plus que l'ombre d'eux-mêmes et qu'ils n'ont plus grand-monde pour les apprécier.

Alors je me rappelle des saveurs, mais je ne les retrouve nulle part. Je trouve parfois des endroits où le goût se rapproche beaucoup (les frites et la mayonnaise du pub The Talbot à Windsor goûtent étrangement comme celles d'Eurosnack), mais ce n'est tout de même pas exactement la même chose. C'est comme le Saguenay Dry: ce n'était pas ma boisson gazeuse préférée, mais je l'aimais assez pour des raisons d'attachement nostalgique et de fierté régionale, maintenant c'est mort et c'est une tragédie.

Page de nostalgie montréalaise (2)

Mon frère, a commenté sur ce billet et y a ajouté bien d'autres souvenirs, que je vais donc mettre ici pour la postérité. Voici donc ses souvenirs de Montréal d'hier (lire: les années 90 et début des années 2000), avec mes commentaires en italique:

-l'énorme pieuvre en métal au dessus du restaurant L'Avenue. J'y suis allé une fois à l'Avenue. Restaurant caricaturalement surévalué s'il en est un.
-le défunt café "Porté disparu" avec ses fourmis en métal et son service inexistant. Très couru des gens de lettres, étudiants en littérature et artistes. Est devenu une Brûlerie Saint-Denis, puis autre chose. Même si l'endroit a connu des jours meilleurs, le service s'est considérablement amélioré. Le service était en effet inexistant, voire incompétent.
-le resto/magasin de cossins BD genre Tintin etc La mouette rieuse sur Saint-Denis. Il a eu une vie assez courte celui-là, le commerce était sans doute trop hybride et les prix trop chers. J'y ai pourtant bien mangé.
-la défunte chaîne de fast food Eurosnack. Une tragédie de mauvaises décisions y a mis fin. C'était ma chaîne de fast food préférée, mais ils en ont vite perdu (trop de bières, menu trop gros, etc).
-la défunte boutique Excalibor. Trop cher. jamais acheté que des marque-pages et des petites babioles pas chères. 
-le temps où ils déneigeaient les artères principales d'un bout à l'autre avant les fusions/fissions à la marde (j'étais et je suis toujours pour une île, une ville, mais l'exécution a été un lamentable échec).Dommage que ça ait été un échec. Je me rappelle aussi de la neige
-on se rappelera tous du verglas de janvier 199. Oh que oui! Une ville entièrement paralysée, c'était surréaliste. 
-Et la librairie Champigny (c'est bien ça?) avant qu'elle ne se fasse avaler par Renaud-Bray.Oui c'est bien ça. Il fut un temps où c'est Renaud-Bray qui tirait le diable par la queue. J'achetais beaucoup à Champigny.
-Et du temps qu'il y avait une caisse pop Desjardins devant le métro Mont-Royal et que les tourniquets étaient en haut des escaliers.Je me rappelle des deux. Le métro sur Mont-Royal faisait racoin un peu.
-Et du Café Munich devenu le Chou Frisé par la suite, maintenant un buffet thai dont les vitres ont toujours le givrage du Café Munich. On y a mangé une fois. C'était fort bon, genre bistro européen. Dommage qu'on l'ait perdu celui-là, il avait unc ertain cachet.

La malédiction du 940

Puisque je suis forcé de demeurer à Montréal pour un certain temps, autant bloguer sur un sujet plus léger. Oui, oui, plus léger, malgré le titre sinistre de ce billet. Je parle du 940 avenue Mont-Royal Est, qui était à une certaine époque pas si lointaine (on y est allés en décembre 2008) l'adresse et le nom d'un restaurant que ma femme et moi aimions bien. Maintenant, Koka Loka y tient enseigne depuis récemment. Je ne sais pas si nous allons le visiter.

Enfin, je commence à soupçonner que l'adresse est maudite: avant le 940 il y avait le le Green Stop, in American diner qui avait ouvert en grande pompe en septembre 1997, l'aventure a été de courte durée. Alors que certains restaurants sur l'avenue prospèrent et survivent aux modes et aux époques (quoique dans certains cas je me demande pourquoi ou comment), ceux du 940 sont bien éphémères. Je ne sais pas pourquoi, mais la mort du 940 me fait penser un peu à l'agonie d'Eurosnack, une chaîne de fast food à l'européenne émule de Frite Alors qui n'est maintenant plus qu'une ombre pathétique d'elle-même, ayatnt perdu la plupart de ses franchises. Mais Eurosnack avait commis une série d'erreurs (un trop gros menu notamment), ce qui n'était pas le cas du 940, à ce que je sache.

Bon, un restaurant ouvre, un autre ferme, c'est la vie dans la jungle de la restauration, mais ça m'attriste tout de même un peu, parce que j'aimais bien celui-là et ma femme et moi on y a passé de bon moments. Enfin, ce n'est pas bien grave, il y a d'autres bistros qui servent le même genre de bouffe. Tout de même, je me demande ce qu'il adviendra du Koka Loka. L'adresse ne semble certainement pas porter bonheur.