Pâté à la truite

 Mes parents ont fait du pâté à la truite il y a quelques jours. J'aime le poisson en général, la truite en particulier. J'adore le pâté à la truite, même si je trouve que c'est peut-être un repas pour du temps plus doux. Dans mon souvenir, c'est surtout quelque chose que je mange au printemps ou vers la fin de l'été. Je n'ai pas mangé de truite depuis quelques années déjà, sauf en terrine, pour le pâté à la truite, ça doit bien faire vingt ans. Mais enfin bref, c'est bon en tab.

Pâté à la truite et tarte aux bleuets

 Il y a quelques seaines, mon père m'a envoyé des photos du repas que mes parents ont mangé avec mon frère PJ. Un pâté à la truite. Et comme dessert, de la tarte aux bleuets. Les Anglais appellent les pâtés pie, le même nom qu'ilsdonnent à la tarte dessert. De la tarte et de la tarte, donc. Tant le pâté à la truite que la tarte aux bleuets se mangent n'importe quand, cela dit je trouve que ce sont plus des repas du mois d'août, idéalement. Surtout la tarte aux bleuets. Cela dit, je partage aujour'hui, rien que parce que.

Pâté à la truite

 Des fois, mon père m'envoie des photos de ce qu'ils ont cuisiné comme repas. Il y a quelques semaines, ils ont fait un pâté à la truite. Je crois me rappeler qu'ils l'ont mangé avec mon frère PJ, chez eux pour les Fêtes. Je suis grand amateur de poisson, de truite et donc de pâté à la truite. C'est pour moi plus un poisson à manger l'été, ou au moins au printemps, je ne sais pas trop pourquoi. Quand même, j'en aurais bien mangé, que ce soit de saison ou pas. Et vous?

Pâté à la truite

Ceci est un petit billet gastro rien que pour varier un peu. Mes parents ont fait un pâté à la truite pour mon frère PJ qui est en visite. C'est un tantinet hors saison, mais ça lui manquait. Je ne me rappelle pas quand j'en ai mangé pour la dernière fois. Je crois que ça doit bien faire au moins une décennie. Lors de mon prochain voyage, je vais peut-être en demander, qui sait. D'ici là, je partage la photo du pâté à la truite ici. Avec du brocoli et des patates, c'est aussi bon que c'est santé.

Encore le pâté à la truite

Mes parents ont encore fait un pâté à la truite il y a quelques jours. Je dis "encore" le dernier datait de juillet, mais ça faisait un bail (quelques années?) qu'ils n'en avaient pas fait. Et moi, ça fait des années, au moins une décennie, que je n'en ai pas mangé" Ça me manque.

Pâté à la truite

Mon frère Andrew et sa blonde ont visité mes parents récemment et ils ont eu l'honneur de manger un pâté à la truite. Je suis un grand amateur de pâtés à la truite, mais hélas je n'en ai pas mangé pendant des années, ans doute pas depuis une décennie. Je me rappelle encore en avoir mangé en 2005, quand mon filleul était encore un bébé de quelques semaines. Alors cette photo me met l'eau à la bouche.

A trout pie

My dad sent this picture to me and my brothers. I have no idea why, I think maybe it was to taunt us. Maybe it was to show us what he did with the many, many fishes he caught last time he went fishing (picture here). It is the slice of a trout pie, a summertime specialty, maybe the meal I associate most with summertime. Okay, when I think of summertime I think of barbecue mostly, but afterwards it is the fresh trout pie. I love all sorts of fishes, when I go to restaurants I usually choose fish for my meal. Trout pie is the most delicious dish, basically it is trout, cream and onions in a crust, it is so simple, filling enough but quite light too.