Paté chinois et betteraves

Des fois, ça m'arrive, je fais un pâté chinois. Je le fais à la québécoise, pas comme les shepherd's ou cottage pies anglais: je mets du maïs entre le pas viande et les patates et pour accompagner c'est toujours des betteraves. Ma femme n'est jamais trop sûre pour les betteraves, mais mon fils les a adoptées. J'en suis très fier, d'ailleurs. Cela dit, nous réserves de (pas)steak, de blé d'inde, de patates et de betteraves, alors il me faudra faire des provisions avant la prochaine fois, qui ne saurait tarder: je trouve que ce temps de l'année est propice au pâté chinois.