Omble (le poisson)

Mon père m'a envoyé cette photo. J'ai cru un instant que c'était du saumon, mais non, c'est une omble de l'artique. Jamais mangé, enfin je ne crois pas, et c'est pas la première fois que mon père m'envoie une photo de l'omble. Le reste, c'est de la salade à la crème de La Baie, avec patates et poivre d'érable. Morale de l'histoire: je veux vraiment manger du poisson ces temps-ci.

Arctic char

My dad sent me this picture recently, it is of an Arctic char. With bok choy and roasted potatoes. I did not know this kind of fish, I don't think I ever had one. But it looks delicious. On the Wikipedia entry, and from the other pictures I have seen on the internet, it looks kind of nasty. Like many fishes, the Arctic char has an ugly face. Which would fit the general rule one of my cousin told me about fishes: the uglier the fish, the tastier it is.