La Cabane Lulu

 Bon, je m'inquiétais depuis un bout de temps à propos de la Chocolaterie Lulu. Depuis un bout de temps, je ne voyais aucune activité sur la page Facebook, en tout cas pas depuis 2024(!). Mais je respire: j'apprends qu'ils ont maintenant ouvert deux casse-croûtes, un à Chicoutimi et un à Metabetchouan. Avec des murs roses, c'est assez mignon, même si un peu bonbon à mon goût.

Chocolat chaud (observations)

Il y a des principes irréfutables dans la civilisation humaine. L'un d'entre eux: si les adultes ont le thé et le café, les enfants ont he chocolat chaud. C'est le breuvage chaud de l'enfance. Petit loup s'en est fait servir un à notre dernière visite chez ses grand-parents maternels (vous le voyez sur la photo), il s'en est fait servir un autre encore plus décadent en fin de semaine dernière à la fête de son meilleur ami. Autre principe: les grand-parents sont indulgents envers leurs petit-enfants.

"Bounty", version Pères trappistes

J'apprends via la page Facebook des Pères trappistes qu'ils ont maintenant (en avaient-ils avant?) de la noix de coco enrobée de chocolat. Bref, ils ont leur propre version de la Bounty. J'ai toujours aimé la Bounty, j'espère pouvoir essayer cette version gentrifiée et régionale (rérionale?) un jour.

Le gâteau de mes 49 ans

J'ai pensé partager de mon gâteau de fête d'il y a deux jours. Je l'ai cuisiné. Faire des gâteaux est une entreprise hasardeuse pour moi: j'en ai raté plus souvent qu'à mon tour. Même celui-ci est abîmé à sa base et il penche d'un côté, comme la Tour de Pise. Mais vous ne le croiriez pas à le voir, j'ai caché avec le glaçage. Bon, petit loup l'a décoré, c'est lui qui a mis les Smarties dessus. Le glaçage est à l'érable, parce que j'ai eu l'idée de ramener de l'essence d'érable de mon dernier séjour au Québec. Je trouve que ça lui donne une touche toute québécoise. Dans tous les cas, je suis assez content du résultat. 

Rosettes au chocolat des Pères trappistes

 Une fête débarrasse le plancher assez vite, une fois terminée: si nous avons encore des chocolats de Pâques à terminer, les épiceries et les commerces ne vendent même plus les stocks de chocolat pascal à rabais. Et selon ce que je vois sur la page Facebook des Pères trappistes, ils ont changé d'état d'esprit aussi, se concentrant sur la vente de rosettes: aux atocas, aux bleuets, au chocolat noir, au chocolat blanc, etc. Des rosettes au chocolat pour les temps morts avant la saison des bleuets. On est quand même gâtés au Saguenay-Lac-Saint-Jean, côté sucreries.

One Easter Bunny

You may remember that I was getting desperate, as there are no Easter Bunny this year at M&S, which is patently absurd. Well, there are some elsewhere. Not many, to my chagrin, not very big, but some all the same. Anyway, last week I went to the local Lidl and I bought this one, which I shared today with Wolfie. As you can see, I can hold it in my hands and it's really a far cry from what I am used to, but it tasted delicious all the same. Maybe I went there too late and bigger models were gone, I don't know. But hey, it's a proper Easter chocolate rabbit, he even holds a basket of eggs.

Les paniers des poussins

Ma mère a acheté ces paniers (ces sacs?) pour ses petits-enfants, les cousins de petit loup. C'était bien entendu pour utiliser lors de la chasse aux oeufs de Pâques. Un vert et un bleu, avec des petits poussins. Nous faisons ici aussi une chasse aux cocos chaque année, mais les paniers que je donne à mon fils ne sont pas aussi jolis que ceux-ci. Bon, il n'est pas jaloux, c'est pas comme s'il n'avait pas beaucoup de chocolat à manger depuis ce matin. Mais j'aimerais bien trouver quelque chose d'aussi joli ici.

Pâques au Saguenay

 Photo prise sur la page Facebook des Pères trappistes. Je fais un appel à tous ceux qui peuvent: leur boutique est ouverte jusqu'à 16:00 h auhourd'hui, si vous avez encore besoin de temps pour vous acheter quelque chose. Ici, c'est le désert côté chocolats: y'a même pas de lapins des fois, misère!

No Easter Bunny at M&S

Two days ago, I stopped at the local Marks and Spencer to stock up on food for Easter. They have plenty of goodies, but something struck me when I went in their Easter chocolates section: I could not see any rabbit. Not a single one. So I asked one of the staff member if there was a shortage and if they were expecting more to come before Sunday. Her answer: there is no Easter chocolate bunny this year. No. Easter. Chocolate. Bunny. I was shocked. I mean, it's THE emblematic Easter animal, you must have at least one Easter bunny in your chocolates for the big day. And they have all sorts of creatures: ponies, sloths (?), cats, dogs... But no bunny. Well, it means that I will have to go somewhere else.

KitKat Burglars

 Well, after stealing violins, now it seems that criminals come after chocolate. I read the news a few days ago: more than 12 tons of KitKat chocolate has been stolen in Italy. Twelve tons! Of yummy KitKat chocolates, their new F1 line bar. This is a despicable crime on so many levels. And just before Easter on top of it, which according to the article could cause shortage for customers. When I said it is despicable, I really mean it... Anyway, once the investigation is over and hopefully the thieves are behind bars (sorry for the bad pun), it might be a great starting point for a crime fiction story.

Première Moisson en mode pascal

Photo trouvée sur la page Facebook de Première Moisson: la boulangerie/pâtisserie se met en mode pascal. Si j'étais à Montréal, j'y ferais un tour. Si seulement ils pouvaient ouvrir une succursale en Angleterre! On n'est pas aussi bien servi ici en desserts de Pâques, pas plus en chocolat qu'en gâteaux.

Pâques chez les Pères trappistes

 Photo prise sur la page Facebook des Pères trappistes.Juste pour vous rappeler que Pâques c'est dans trois semaines. Je l'ai déjà dit je crois, il n'y a pas de meilleur endroit pour célébrer Pâques qu'au Saguenay-Lac-Saint-Jean. En tout cas, on y trouve sans doute le meilleur chocolat de Pâques.

Pâques chez les Pères trappistes

Je bloguais hier sur le compte-à-rebours vers Pâques, qui est commencé (c'est dans moins d'un mois). Je ne suis bien entendu pas le seul à le penser. Signe que la fête arrive: cette photo prise de la page Facebook des Pères trappistes. L'écureuil est l'animal de Pâques que j'ai choisi pendant des années pour mon chocolat, surtout parce que c'était l'un des plus gros. ici il n'ont pas d'écureuils. Ils n'ont rien d'approchant non plus, d'ailleurs.

Dites-le avec des sucreries

 Photo prise sur la page Facebook de Première Moisson. Si j'étais au Québec aujourd'hui, c'est leur Coeur framboise amandes pistaches que j'aurais acheté pour la famille afin de célébrer la Saint-Valentin. Parce que les roses fanent, les sucreries se savourent. Sinon, bonne Saint-Valentin à tous.

Mozart, music and chocolate

Yes, yes, Mozart's birthday was yesterday, I know it came and it's gone. However, as it is still Mozart Week, this household will spend it listening to Wolferl's music and we will stuff ourselves with Mozartkugeln. We made stocks during our time in Austria and we are still getting through them. I tookthis picture in Salzburg, where Mozart as born 270 years ago and one day. They sell the stuff everywhere, in all sorts of varieties. But more on that in another post. I thought it would be fitting to share a bit of Cosi fan tutte. One of my operatic obsessions. It's about love and, yes, sometimes it is also about chocolate.

Première Moisson en mode Saint-Valentin

Photo prise de la page Facebook de Première Moisson. Février n'est pas encore arrivé qu'ils sont déjà en mode Saint-Valentin. Je trouve que c'est un peu tôt, mais si je vivais à Montréal, c'est là que j'achèterais mon chocolat et mes desserts.

Une tranche de bûche de Noël

 Qui dit Noël au Québec, dans ma famille, dit bûche de Noël. Une en gâteau, une en gâteau et crème glacée, avec sauce au chocolat en plus. C'est celle que nous avons eu hier, au plus grand plaisir de Wolfie. J'ai pris cette photo de la tranche (de la rondelle?) de bûche qui m'a été assignée. C'est pas mal décadent. et c'est la première fois en six ans que j'en mange, alors c'est encore meilleur.

Bûche et bonhommes de neige

Photo prise encore une fois sur la page Facebook de Première Moisson. Ils font des bûches avec des bonhommes de neige choco-vanille. Bon, des bûches carrées, je ne suis pas encore un fan du design, mais j'essaierais.

Les bûches de Première moisson

 Photo prise sur la page Facebook de Première Moisson. Ils ont bien entendu sorti leurs bûches de Noël, qui sont un peu carrées à mon goût, mais bon. J'aimerais quand même y goûter. Je ne sais pas si je vais avoir l'occasion cette année.

Le retour du pain choco-canneberge

Bonne nouvelle trouvée sur la page Facebook de Première Moisson: ils ont remis sur les tablettes leur pain choco-canneberges. J'ai déjà blogué sur le sujet en 2024. C'est plus un gâteau ou une brioche, en tout cas (entéka? atocas?), c'est un dessert en bonne et dûe forme. Je suis un fan depuis que je l'ai découvert il y a p;us de ving ans et j'espère pouvoir le faire découvrir à mon fils un jour.