Une Galette des Rois

 Aujourd'hui, c'est l'Épiphanie, ou la Fête des Rois,ou plus simplement les Rois. Le dernier jour des Fêtes, du moins c'était le cas quand j'étais enfant. Si jamais vous voule revivre la tradition, achetez une galette. J'ai appris que la Maison du Pain à Chicoutimi en vend une. À en croire leur photo sur la page Facebook, elle est de facture classique, ce qui est très bien. Ici, je suis de retour de voyage et je n'ai ni l'énergie ni le talent pour en faire une. Et je n'en ai jamais vu dans les commerces.

Les Rois demain

Le temps des Fêtes est fini, à toutes fins pratiques. Même si c'est demain l'Épiphanie, ou les Rois, comme on l'appelait quand j'étais enfant. On la fêtait bien entendu avec la fameuse galette des Rois, un gâteau avec une fève dedans. La vraie galette, je n,en ai mangé qu'une fois rendu à Montréal, que j'achetais à Première Moisson, juste pour la forme. Je la mangeais le 6 et la terminais les jours d'après. Pour moi, c'est un dessert aigre-doux, qui me traite tant bien que mal la mélancolie d'après Noël.

Galette des rois

 C'est aujourd'hui l'Épiphanie, ou les Rois, comme on le disait dans mon enfance. En théorie le dernier jour des Fêtes, même si de nos jours, les Fêtes sont déjà terminées. Ce sera donc sans doute le dernier billet de "Noël" pour environ un an. Cela dit, même si je ne fête plus l'Épiphanie, j'en ai encore de bons souvenirs, surtout de la galette des Rois. La dernière fois que j'en ai mangé, c'était à Montréal, avec une galette de Première Moisson. Cela dit, j'ai trouvé un article en ligne sur les meilleurs endroit pour acheter une galette des Rois à Montréal. Si seulement je pouvais les essayer.

Nouvelle Galette des Rois

 Photo prise sur la page Facebook de Première Moisson. Une annonce en ce qui concerne les Rois, justement, qui va mettre fin officiellement aux Fêtes: Pemière Moisson a une galette framboises-pistaches. Si le coeur vous en dit...

La galette des Rois digne d'un roi

Aujourd'hui c'est le douzième jour de Noël, le dernier. C'est donc l'Épiphanie, ou "les Rois" comme on l'appelait quand j'étais enfant. C'est aussi sans doute mon dernier billet qui porte sur Noël jusqu'à au moins novembre. Afin de souligner, je partage ici la vidéo d'hier du Chef Michel Dumas. Pas que j'aie l'intention ou capacité de cuisiner ça, mais si jamais ça vous tente d'essayer.

Galette des Rois décadente

 Demain, nous serons le jour des Rois, ou l'Épiphanie, comme je l'appelle maintenant. Pour moi, ça a toujours été "les Rois". Le dernier jour des Fêtes. Quand je vivais à Montréal, j'achetais une galette des rois de Première Moisson, même si on ne célébrait plus depuis notre enfance. Or, j'apprends via la page Facebook de la boulangerie qu'ils ont une version "signature" choco et canneberges de la galette, en plus de la traditionnelle. Mêmesi je suis traditionaliste de nature, j'avoue que je l'esaierais bien, rien que parce que ça a vraiment l'air décadent. Et le mélange chocolat et atocas, que j'ai pu apprécier dans une autre de leurs oeuvres, est vraiment quelque chose.

La Galette des Rois

Ceci est le dernier billet de Noël, enfin des Fêtes. Parce que bien des gens ont tendance à l'oublier, mais nous sommes le jour des Rois, ou l'Épiphanie. Le dernier jour des Fêtes, en théorie. En pratique, on ne célèbre plus guère, en tout cas ici en Angleterre et au Québec. Enfants, on l'a fêtait assez, puis de moins en moins. À Montréal, j'achetais une galette des rois de Première Moisson, rien que pour souligner. Il y avait une couronne en papier qui venait avec. Je la mangeais seul, parce que mon frère était allergique aux amandes. Première Moisson en fait deux cette année, une galette normale et une galette des rois "signature" avec érable et pacanes. Il doit bien avoir un marché pour l'épiphanie, j'imagine, et donc des gens qui célèbrent. Mais pour nous, c'est déjà le retour à la normale.

Galette des Rois

Ceci est j'espère le dernier, dernier, dernier billet qui parle de Noël (un peu) avant au moins novembre. Jene pouvais pas ignorer que c'est l'Épiphanie, ou "les Rois" comme on l'appelait à l'époque. La dernière fois que je l'ai fêtée, c'est à Montréal, en achetant la galette des Rois de Première Moisson. Mais je ne rappelle pas de l'année exactement. Mon frère PJ n'en mangeait pas, à cause de la pâte d'amande à l'intérieur (il est allergique). Donc, forcément je devenais le roi à chaque année. Il y avait aussi une fève en céramique ainsi qu'une couronne de papier, je ne sais pas s'ils l'offrent encore celle-là. Enfant, c'était du gâteau, pas de la galette, et la fève était dhabitude une fève rouge. J'aimerais bien faire vivre la tradition à Wolfie, mais les Roisne sont vraiment plus ce qu'ils étaient. Où sont-ils encore vraiment fêtés au Québec?

Une épiphanie sur la tonte du gazon

J'ai tondu le gazon dans le jardin hier, après des semaines (des mois? je crois que ça datait de juin ou juillet) où j'avais laissé tout ça pousser. Je n'aime vraiment pas tondre le gazon, je n'aime pas le bruit, je n'aime pas avoir les jambes et les souliers couverts de gazon coupé, en fait j'aime quand il est assez long, allez savoir pourquoi. Et une fois la tonte terminée m'est venu une épiphanie: je coupe le gazon comme je coupe les cheveux de ma femme et de mon petit loup, c'est à dire tout croche et en amateur.

Coffee and me

 As my readers know, I am not a coffee drinker. Not anymore anyway, or at least not outside extremely rare circumstances. I think the last time was back in 2009. I think it tastes vile and looks even worse. It has not always been the case, I used to drink it fairly regularly before or between classes, when I was at college and uni, then back in 2007, I went to an induction at my then job and one of the seniors there mentioned that he always hated coffee. I had a sip of mine at the break and just thought: "Wait a minute, I'm not enjoying this." I noticed the taste, the smell, in fact I could almost perceive the bad breath I would get afterwards. It was a sort of epiphany. So that was the end of it.

Qui fête encore "Les Rois?"

Bon, bon, j'avais promis le 2 janvier de ne plus parler des Fêtes jusqu'en novembre 2021, au plus tôt. Mais aujourd'hui, c'est l'Épiphanie, ou "les Rois" comme on les appelait quand j'étais enfant, alors je me dois de le mentionner. Il fut un temps où c'était le dernier jour du congé des Fêtes avant le reotur à l'école et, si ça me rendait un peu mélancolique, j'aimais ça quand même. plus que le Jour de l'An. Peut-être à cause de la couronne associée avec. J'ai déjà écrit sur le sujet. Je sais qu'aujourd'hui, le 6 janvier est une date comme une autre, mais je me demande, à part les catholiques exaltés, qui fête encore "Les Rois?"

Épiphanie et calembour atroce

Bon, d'accord, c'est le dernier billet que je ferai sur les Fêtes jusqu'à au moins novembre 2020, promis, juré. Il fallait simplement que je partage le calembour atroce que j'ai commis récemment sur la page Facebook de mon frère PJ: "À l'Épiphanie, les Fêtes sont fanies." dites avec l'accent québécois pour faire une rime riche. Je sais, c'est horrible. C'est vil. C'est vraiment un calembour forcé et donc atroce. Mais si comme moi vous avez le blues et vous vous sentez mélancolique après Noël, bien au moins j'espère que ça vous fera un peu changer le mal de place. Parfois les circonstances font en sorte que les plus mauvaises farces deviennent les meilleures.

La galette des rois

Noël est bel et bien fini aujourd'hui: nous sommes l"Épiphanie, ou comme on l'appelait dans le temps, "Les Rois". Les dernières fois où j'ai un peu célébré, c'était à Montréal, quand j'allais acheter une galette des rois à Première Moisson. Avec la couronne en plus, c'était charmant. Ils en font encore, mais je suis un peu loin. Pour plus de détails sur comment on célébrait, lisez ce billet de 2019. J'aimerais bien reprendre de la galette, à défaut du reste.

22 Degree Celsius

It is the first of June today, what I consider the first day of summer. A season I have now ambivalent to negative feelings about. But I want to start the month and the season with an observation I made recently. You could call it an epiphany of sorts. 22 degree Celsius is the ideal summery temperature for me. You can wear light clothes and you feel fine, you do not need a coat, even if it is windy, but it is not too hot as to be sticky, sweaty, uncomfortable and overall disgusting. If I could have a summer that remains around 22 degree Celsius, I would find it bearable and almost pleasant. Sadly it will most likely not be the case.

Fêter "les Rois"

Nous sommes aujourd'hui l'Épiphanie, en principe le dernier jour des vacances de Noël. Il fut un temps où c'était encore vrai: je me rappelle encore lorsqu'enfant, on fêtait "La Fête des Rois". C'était l'occasion de voir la famille étendue pour la dernière fois, cousins et cousines, ou alors des amis que l'on n'avait pas vus des Fêtes, et de manger un gâteau avec une fève dedans. Plus maintenant. Maintenant, le 6 janvier est business as usual et Noël est terminé depuis déjà un bout. En fait, la dernière fois que j'ai souligné les Rois, c'était à Montréal, en achetant une galette des rois de Première Moisson. Qui en vend encore, apparemment. Il y avait une fève en porcelaine dedans ainsi qu'une couronne en papier. Pas mauvaise, mais il a fallu que je la mange tout seul. Tout de même, je trouverais bien une galette et une couronne, pour fêter avec notre petit loup. Ce sera pour l'année prochaine, peut-être.

40

It was the birthday of a friend yesterday. She turned forty. Just like I turned forty this year. And then wishing her happy birthday it struck me: they all turn forty these days. All my friends from college and uni, the friends I kept in contact with, the friends I am still friend with. I am not merely stating the obvious here. I mean of course I will find more people I know and love getting older as I get older and obviously friends of my generation are about my age and thus the same big numbers show up on my Facebook feed the same year. But still I am conscious about our mutual age. It felt like an epiphany yesterday, seeing yet again that number. It was a bit of a memento mori too.

Une révélation sur St-Hubert

Non, sans blagues, je crois avoir eu une épiphanie à propos de St-Hubert. Le repas classique, avec le poulet, les frites, la sauce, c'est en fait une version québécoise et ouvrière du Sunday roast anglais.Le poulet n'est pas rôti, mais il est quand même la pièce de viande qui est le plat principal. Ensuite il y a les frites pour remplacer les patates rôties. Il y a la sauce qui va avec, au lieu du gravy. La coleslaw parce que bon, faut bien un tantinet de légumes. Mais enfin bref, c'est un Sunday roast. Je me rappelle qu'on allait souvent manger chez St-Hubert le dimanche soir ou en après-midi, d'ailleurs. Ca nous faisait oublier qu'il y avait de l'école le lendemain. Enfin, oublier un peu. Le dernier repas St-Hubert que j'ai mangé, ce n'était pas un dimanche mais un vendredi: c'était celui avant de prendre l'avion, que j'ai pris en photo ici, parce que je suis un peu quétaine parfois et que je prends en photo mes repas pour ce blogue. Mais bon, c'est quand même la chose qui m'a frappé en regardant cette photo: le quart de poulet poitrine de St-Hubert, c'est un Sunday roast.

Why pain is called pain

I had this moment of epiphany when I was walking back tonight from my Krav Maga class tonight: "Pain is called pain because it hurts." I am hurting everywhere. My back, my legs, my arms, my knuckles (I did well with the punching bag). So anyway, I shared it on Facebook and I think although tautological it deserves to be a great unknown line. Rose is a rose is a rose, after all. And it works for all sorts of pains.

Stanley Kubrick, In Memoriam

"The most terrifying fact about the universe is not that it is hostile but that it is indifferent; but if we can come to terms with this indifference and accept the challenges of life within the boundaries of death – however mutable man may be able to make them – our existence as a species can have genuine meaning and fulfillment. However vast the darkness, we must supply our own light."

Yesterday was the day Stanley Kubrick died. People of a generation remember when they learned the death of Kennedy, I remember the day I learned of the death of Stanley Kubrick. I was in a newsagent and they announced his death on the radio. By fate or chance (and I don't believe in fate so it was chance), I was watching clips of his movies when I remember that it was the anniversary of his death. He was an amazing filmmaker and my favorite. As an homage, I am showing two clips from 2001: A Space Odyssey. It was the first Kubrick movie I saw, it may have been his best. The first scene is the epiphany of one of our primate ancestors in the discovery of technology and the second shows the development of this discovery millions of years later, sending the human species closer to the stars. Nothing trivial.

La Tapinie (la Bottine Souriante)

C'est aujourd'hui l'Épiphanie. Le dernier jour des Fêtes, mais en fait pour à peu près tout le monde je peux dire que c'est terminé avant. Cela dit, je tenais à souligner l'Épiphanie, même moi qui suis athée, anticlérical et tout le kit. Je ne fête plus les Rois, comme on les appelait encore lorsque j'étais enfant et je n'ai pas trop le temps ni le goût de faire un récit des Rois de mon enfance. On les fêtait relativement peu même à l'époque, pour être honnête. Pour moi, l'Épiphanie aujourd'hui, c'est surtout une mention dans une chanson dans le répertoire de la Bottine Souriante. La voici donc, avec en plus Le Reel des Voyageurs. C'est une manière pour une autre de souligner, écouter une chanson de beuveries, un jour où je ne peux pas faire de beuveries.