Tarte à la citrouille

 C'est le temps de la tarte à la citrouille: mon frère PJ en a fait une. Ma femme a fait de même récemment, mais je n'en ai pas eu le temps de la prendre en photo (la tarte, pas ma femme) avant qu'elle soit mangée (encore une fois, je parle de la tarte).

La tarte aux pommes

Je partage une nouvelle photo de la tarte aux pommes de mes parents, rien que parce que c'est l'automne, c'est septembre, je fais donc dans le partage de photos saisonnières.

Tarte aux pommes

Petit billet de saison et gastronomique à la fois. C'est l'automne, c'est donc le temps des pommes, son fruit le plus emblématique. C'est par conséquent, aussi, le temps de la tarte aux pommes. Je vais faire un aveu: je ne suis pas un fan de la tarte aux pommes. Mais mes parents oui, fa que... Enfin bref, mes parents ont donc cuisiné une tarte aux pommes. Rien que parce que c'est ma saison préférée, j'en aurais pris une pointe. Ma femme a suggéré que si j'en mange, je la préfèrerais avec de la costarde anglaise ou de la crème glacée. Qu'en pensez-vous?

Tarte aux pommes (parce que septembre)

Mon frère PJ a cuisiné une tarte aux pommes il y a peu de temps, "parce que septembre" (je le cite). Je partage la photo ici. La pomme, c'est le fruit de l'automne, c'est le temps des récoltes de pommes, donc c'est le temps de la tarte aux pommes. Je vais faire un aveu: je n'ai jamais été fan. Pour PJ, c'est je crois sa tarte préférée. Moi pas. Oh, je peux en manger! Mais ce n'est pas mon premier choix de dessert. Je ne sais pas trop pourquoi. Cela dit, j'essaie autant comme autant d'apprécier la tarte aux pommes un peu plus.

Pointe de tarte aux bleuets

Comme je le disais il y a peu de temps, mes parents ont fait une tarte aux bleuets pour mon frère PJ en visite. En voici une pointe. On va se le dire: c'est quasiment un quart de tarte aux bleuets. Il n'y a rien de petit au Saguenay, surtout pas nos desserts.

Une tarte aux bleuets

 Mon frère PJ est chez mes parents, il a donc demandé comme dessert durant son séjour une tarte aux bleuets. C'est LE dessert du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Je n'en ai pas eu depuis des années.

Mince Pie Day

My wife said earlier: "Isn't today Mince Pie Day?" It is and her question deserves to be a great unknown line. And don't for it on Google, this is not the official Mince Pie Day, which was actually yesterday here in the UK. But today is Mince Pie Day in our household. If you have been following this blog, you know what I am referring to. One evening a few years ago, back when I was studying at uni, I was bored and feeling peckish, so I went to the residence's kitchen to eat a mince pie. Then in walked an English girl, who was visiting a friend, housemate of mine. The English girl, of course, was Veggie Carrie. And this was our very first meeting. Since then, I always eat a mince pie on that date.

Tarte aux bleuets (authentique)

Mes parents ont fait une tarte aux bleuets authentique. Je dis authentique car elle vient du Saguenay et les bleuets viennent du Lac. Aussi, la tarte a été faite par des Bleuets (dans le sens...).

Les tartes aux pommes de Première Moisson

 Je commence ce billet avec une confession vraiment honteuse, pour quelqu'un qui adore l'automne: je ne suis pas un fan de tarte aux pommes. Je sais, je sais, c'est honteux. Les pommes, ce sont les récoltes, les fruits, enfin bref, c'est toute la saison. La tarte, c'est la civilisation qui transforme la saison. Le pire, c'est littéralement le seul dessert aux pommes qui me laisse froid. Cela dit, je compte un jour me réconcilier avec les tartes aux pommes. Et je vois sur la page Facebook de Première Moisson qu'ils ont pleins de variétés de tartes aux pommes. Alors c'est décidé: je vais me bourrer la fraise de tarte aux pommes de Première Moisson si je reviens au Québec quand elles sont en vente.

Mince Pies (an anniversary)

 Who likes mince pies? I don't like them particularly, yet I always have some this time of year, and on this very date. You may know why, but for the people who are new to this blog, let me tell you the story again. So this evening 22 years ago, after spending ages on my PhD thesis, I went to the kitchen on my hall of residence to eat a mince pie, because I was feeling peckish. Why did I buy mince pie? I can't remember, because it's not my kind of dessert. Maybe I was curious, because they're everywhere in England this time of year. Anyway, as I was indulging my Québecois sweet tooth, in walked Veggie Carrie. In the kitchen and in my life. So since then, I have a mince pie to celebrate.

Tarte aux bleuets (authentique)

Mon père (ou est-ce ma mère) a cuisiné une tarte aux bleuets et il m'a envoyé une photo. Le bleuet est le fruit de ma région, la tarte est donc, par conséquent, le dessert emblématique de ma région. Je vais confesser une chose ici: ce n'est pas mon dessert préféré, ce n'est même pas ma tarte préférée. Mais quand j'en mange, même quand les bleuets ne viennent pas du Lac, je me sens très saguenéen. Mais bon, on va se le dire, une tarte aux bleuets faite par quelqu'un du Saguenay, c'est pas mal la tarte aux bleuets la plus authentique que l'on puisse espérer avoir. C'est mon petit côté chauvin qui parle, j'imagine.

Pumpkin Pie's Chocolate

 Oh the treasures you can find in the local sweet shop. Among them, this one in particular, from Stateside Treat Emporium, ironically a UK company making American-themed treats. I found it shortly before... Christmas (ironically) and I hesitated to buy it, not being the season and all. But the owner just threw it in my bag, so I had it as a freebie. I shared it with Wolfie after the new year. It does not taste that great to be honest. The pumpkin syrup, allspice and shortbread don't come up all that much. Neither does the pumpkin flavour. But it has a cool Jack O'Lantern on the label! I bought some more afterwards. One bar, to be precise, but got a second one as a freebie. I think they just want to get through the old stocks until next Halloween. All the same, it is just nice when I long for Halloween to have a piece of chocolate that reminds me of it. I know I'm a sucker, but I will buy more.

Pâté à la truite et tarte aux bleuets

 Il y a quelques seaines, mon père m'a envoyé des photos du repas que mes parents ont mangé avec mon frère PJ. Un pâté à la truite. Et comme dessert, de la tarte aux bleuets. Les Anglais appellent les pâtés pie, le même nom qu'ilsdonnent à la tarte dessert. De la tarte et de la tarte, donc. Tant le pâté à la truite que la tarte aux bleuets se mangent n'importe quand, cela dit je trouve que ce sont plus des repas du mois d'août, idéalement. Surtout la tarte aux bleuets. Cela dit, je partage aujour'hui, rien que parce que.

Pointe de Bourdaloue

Photo d'une pointe de la tarte Bourdaloue mutante sur laquelle j'ai blogué en août. Rien que parce que.

Tarte Bourdaloue modifiée

Mes parents ont fait une tarte Bourdaloue. Je ne connaissais pas. Mais elle est différente de la vraie Bourdaloue: au lieu des poires de la recette originale, ils ont mis des fraises et des bleuets. Pas grave, j'essaierais bien cette tarte Bourdaloue "mutante".

Tarte aux bleuets

 Mes parents ont fait une tarte aux bleuets. On est du Saguenay ou ben on l'est pas. Mais enfin bref, fallait que je partage, même si ça commence à faire pas mal de billets sur la bouffe.

20 years of mince pies (an anniversary)

 I met my wife 20 years ago today, around this time in the evening. I lived and I was eating a mince pie. You can read more about it in this post. Because it is an important anniversary, every year since then, I eat a mince pie in the evening. At least one. Even though I don't like them all that much.

Tarte aux pommes

Mon frère PJ a fait une tarte aux pommes, l'une de ses tartes préférées. Hélas, Je n'ai jamais aimé la tarte aux pommes. J'ai blogué sur le sujet ici. Mais je tenais à partager la photo pour une raison bien simple: la pomme est le fruit de l'automne et des récoltes. Comme Vraie Fiction devient une chronique automnale quand arrive septembre, à défaut de manger de la tarte aux pommes ici (puisque personne n'aime assez ça, pas même Wolfie), autant en partager une photo, ne serait-ce parce que c'est automnal, une tarte aux pommes.

Tarte cthulienne

Mon frère PJ a fait hier une tarte aux bleuets en l'honneur de l'anniversaire d'H.P. Lovecraft. La tarte aux bleuets était le dessert préféré de l'auteur. C'est donc une tarte aux bleuets cthulienne. Pouvez-vous reconnaître le Grand Ancien?

Tarte aux bleuets

Bon, mes parents font des tartes ces temps-ci, allez savoir pourquoi. L'avantage d'avoir un congélateur, c'est qu'on peut y garder des fruits hors saison. Toujours est-il qu'ils ont fait une tarte aux bleuets, LE dessert saguenéen. C'est plus pour moi un dessert de fin d'été, je trouve donc çaun peu étrange de manger ça au milieu de l'hiver, mais bon, rien que parce que je suis un Bleuet du Saguenay (mais pas du Lac, faut pas confondre), j'approuve.