"Du bon fromage pour du bon monde"

Photo prise sur la page Facebook de la Fromagerie Boivin lors de la Saint-Jean. C'était pour souligner la Fête, mais ce n'est pas pour revenir sur le 24 que je le partage ici. En fait, j'ai surtout aimé le message dessus, chaleureux et sans prétention. "Du bon fromage pour du bon monde." Oui, je fais une plogue pour ma région et pour un commerce de la région, je n'ai aucune gêne.

Lecture sur le quai

 Bon, ce n'est pas parce que ça arrive une fois par année que le Salon du Livre du Saguenay Lac-Saint-Jean, chôme le reste du temps. Il y a donc une soirée de lecture sur le quai à La Baie, sur le Quai Laurier-Simard. Le 18 juin, ou le 17 juin s i on prévoit de la pluie le 17.

Pêche blanche (je crois)

 Photo prise par ma femme lors de notre retour de La Baie. Ils faisaient déjà de la pêche blanche au début de janvier. Enfin je crois que c'est de la pêche blanche.

L'hiver vu de haut

 Photo prise quand dans l'avion qui nous menait à Montréal lors de notre dernier jour de vacances au Québec. L'image n'est pas géniale, mais c'est l'hiver vu de haut.

Bagotville en hiver

J'ai pris cette photo à l'aéroport de Bagotville le jour de notre départ. Bagotville est le tout premier aéroport que j'ai visité, plus souvent qu'autrement pour attendre le retour de ma mère. C'est un petit aéroport tout ce qu'il y a de plus banal, pas très joli comparé a d'autres, avec un minimum de services (même si ça s'est amélioré depuis. Cela dit, comme c'est le premier aéroport où j'ai mis les pieds, je l'ai longtemps trouvé impressionnant. Et une journée d'hiver typique, comme c'était le cas lors de notre départ, avec la neige, ça lui donne du cachet. Je vais toujours préférer l'ambiance des gares à celle des aéroports. Mais Bagotville en hiver, c'est quand même bien.

La Baie en automne

Ma cousine Amy l'artiste-photographe de la famille est allée au berceau familial à La Baie et m'a envoyé des photos. J'en partage une ici, avec sa permission. Les couleurs sont magnifiques.

Blonde de Soif

Je partage une photo prise par mon père d'une bière de la Brasserie Port-Alfred. C'est la Blonde de Soif. J'avais partagé une photo de la bière dans un verre ici, mais je voulais montrer la canne, parce que j'aime bien l'ancre et le thème nautique, que l'on ne voyait pas.

De la broue

Mon père a acheté de la bière de la Brasserie Port-Alfred. Celle-ci est une Blonde de Soif. On ne le dirait pas sur cette photo. C'est beaucoup, beaucoup de broue.

Choco Accro

 Mon père m'a appris l'existence d'une chocolaterie à La Baie. Je ne la connaissais pas avant. Elle s'appelle Choco Accro, qui est une jolie petite allitération. Ils font un chocolat aux bleuets, chocolat noir, au lait et chocolat blanc. Je ne sais pas s'il est aussi bon que celui des Pères trappistes, mais j'essaierais bien.

Brasserie Port-Alfred

Petite nouvelle brassicole québécoise et saguenéenne: mon père m'a appris l'existence de la Brasserie Port-Alfred. Port-Alfred étant bien entendu l'ancien nom (plus ou moins) de La Baie. Mon père l'appelle d'ailleurs encore Port-Alfred. Mais enfin bref, je suis toujours heureux d'essayer de nouvelles bières de microbrasseries (parfois de nouvelles bières tout court), alors je suis heureux de découvrir qu'il y a une nouvelle bière en région. Ou en rérion.

Une voile

Photo prise par mon père à La baie en 2023, je faisais le ménage dans mes photos quand je l'ai trouvée. J'aimerais qu'il vente comme cette journée-là. Et être près de l'eau.

Le fromage qui fait "Skouik!" de Boivin

Mes parents ont, pour tout repas de Saint-Jean, mangé du fromage en grains de la Fromagerie Boivin. Enfin, c'est ce que j'ai compris, ils ont souligné avec du fromage qui fait skouik de chez Boivin, LA fromagerie qui fait l'affaire. C'est bon pas rien qu'un peu. J'aimerais pouvoir en manger ici, pas forcément du Boivin, mais de ça. Je sais qu'il y en a quelque part, enfin j'en ai mangé récemment même, mais je ne sais pas où le trouver. Je cherche, je cherche.

Petit Crémeux

J'écris un autre billet de bouffe, rien que parce que. J'essaie d'initier petit loup à la bouffe québécoise, surtout la bouffe saguenéenne. J'ai donc acheté du Petit Crémeux, un Cheez Whiz gentrifié de la Fromagerie Boivin. Et sérieux, même si vous n'aimez pas le Cheez Whiz, vous allez aimer le Petit Crémeux. Je ne sais pas exactement l'ingrédient secret qui fait que c'est différent, mais dans le genre pseudo fromage jaune orange qui est bon sur les toasts, c'est pas mal parfait.

Fromage Boivin

 Parfois, on retrouve le Saguenay à Montréal. Comme par exemple quand on peut y acheter du fromage en grains de la Fromagerie Boivin.Pas vraiment donné, mais la bouffe est rendue chère partout au Québec anyway, même et surtout les fromages. Qu'à cela ne tienne: Wolfie adore le  "skweeky cheese" depuis sa visite de la fromagerie en 2019. Depuis le début de notre séjour, c'est même une part importante de son alimentation, en tout cas lors des repas du midi. J'imagine que c'est son côté saguenéen qui se manifeste.

Le vent dans la voile

Photo prise par mon père à La Baie. Un vent d'est que j'aimerais bien avoir ici. Parce que ça nous rafraîchirait...

Vent d'est...(encore)

Après celle de dimanche et celle d'hier, voici une autre photo du vent d'est sur La Baie. Parce que.

Vent d'est...

 Après celle de dimanche, voici une autre photo du vent d'est sur La Baie. Rien que parce que.

Vent d'est sur La Baie

Mon père m'a envoyé cette photo d'un voilier à La Baie, tiré par le vent d'Est. Rien à ajouter.

Un bateau à La Baie

 Photo prise par à La Baie, l'an dernier dans l'une de ses expéditions pour voir les bateaux qui y mettent l'ancre. Je la partage rien que parce que.

Les goélands, les mouettes

 Photo prise par mon père à La Baie, en automne, en octobre 2022 pour être plus précis. Ce sont des goélands et/ou des mouettes, je ne sais pas faire la différence. Je sais que ce n'est pas mon genre de publier des photos hors saison, mais parfois je fais un exception pour l'automne, ma saison préférée.