Ale à l'érable (un conseil)

Photo prise de la page Facebook de McAuslan. Ils font grand cas de leur bière à l'érable. J'en profite pour revenir sur la critique qu'a faite mon frère PJ. Il m'a aussi donné un conseil, que je partage ici: "vu que ça se vend à l'unité, achètes-en une pour célébrer le printemps, tu la bois un peu déçu d'avoir manqué un autre hiver, pis tu remets ça à l'année prochaine." Bonne idée.

Ale à l'érable (nouvelle critique)

 Je reviens sur la bière/l'ale à l'érable de McAuslan, leur bière du printemps, parce que mon frère PJ l'a essayée. La photo est de lui. Voici sa critique: "C'est effectivement so-so, ça goûte pas grand-chose, avec un petit goût sucré." J'essaierais quand même.

Bière à l'érable (une critique)

 J'ai blogué le 6 mars sur la bière à l'érable de McAuslan, leur bière du printemps. Mon père en a fait une critique, que je partage ici: "Saveur de vanille et caramel. Mousse persistante et dense. Belle couleur ambrée. Accompagnerait peut-être un dessert. Se marie difficilement avec les chips." Ne me remerciez pas.

St-Ambroise à l'érable

 Signe que c'est déjà le printemps (oui, oui): McAuslan a sorti sa "ale à l'érable". Je ne suis vraiment pas habitué au nouveau marketing, soit dit en passant. Enfin bref, mon père a acheté quelques cannettes de leur bière à l'érable. Je ne sais pas s'il a aimé la bière, mais il m'a envoyé des photos pour le blogue.

Le problème avec McAuslan

Vous savez sans doute que lorsque je suis au Québec, j'aime boire de la bière McAuslan. Or, ce n,est peut-être plus le cas. Je m'explique: ils ont changé leurs étiquettes il y a peu de temps. La Griffon n,existe plus, elle est devenue la St-Ambroise, rousse ou blonde. L'ennui, c'est qu'il y avait déjà des St-Ambroises de ces couleurs. Je soupçonne que ce sont ces recettes, et non pas celles des Griffons, qui ont survécu. Ou alors, ils ont changé de recettes, ça arrive aussi. L'autre problème, c'est que les bières sont rendues difficiles à trouver, à tout le moins c'était le cas quand je suis allé à l'épicerie. Pas moyen de trouver leur pale ale, leur meilleure. Il n'y avait que de la blonde. Plus insipide que dans mon souvenir (d'où mes soupçons).

Roasted Nuts for Christmas

 I love the products of  Rebellion Beer. I love their beers all time of year, but especially come Christmastime, because they really have perfectly seasonal ones. So yesterday, we went to a day out at the petting zoo, our first Christmassee day out, and I saw they were selling Roasted Nuts. Roasted Nuts is available all year round now, but it truly is a Christmas beer in my eyes. So I had half a pint, because that was the only format they were selling it into. On a cold day like yesterday, it's a pleasure.

Une Hobgoblin d'antan pour PJ

C'est aujourd'hui la fête de mon frère PJ. Le chanceux a sa fête en octobre. Ce qui veut dire que sa fête a souvent une dimension un peu Halloweenesque. Pour souligner, je partage une photo de la Hobgoblin Gold de  Wychwood Brewery. Parce que sa fête arrive proche de l'Halloween, parce que les produits de Wychwood sont, ou en tout cas étaient, associés à l'Halloween et parce que c'est la bière qu'il a bue lors de son dernier séjour en Angleterre en 2017, quand il est venu célébrer la fête de son neveu.  dans le temps, les étiquettes avaient des couleurs spéciales pour l'Halloween. Plus maintenant. Le goût de la bière a aussi changé, mais c'est une autre histoire. Je ne boirai sans doute pas de Hobgoblin à sa santé aujourd'hui, mais je lui en envoie une virtuelle, dans l'étiquette d'antan.

Blonde de Soif

Je partage une photo prise par mon père d'une bière de la Brasserie Port-Alfred. C'est la Blonde de Soif. J'avais partagé une photo de la bière dans un verre ici, mais je voulais montrer la canne, parce que j'aime bien l'ancre et le thème nautique, que l'on ne voyait pas.

De la broue

Mon père a acheté de la bière de la Brasserie Port-Alfred. Celle-ci est une Blonde de Soif. On ne le dirait pas sur cette photo. C'est beaucoup, beaucoup de broue.

Brasserie Port-Alfred

Petite nouvelle brassicole québécoise et saguenéenne: mon père m'a appris l'existence de la Brasserie Port-Alfred. Port-Alfred étant bien entendu l'ancien nom (plus ou moins) de La Baie. Mon père l'appelle d'ailleurs encore Port-Alfred. Mais enfin bref, je suis toujours heureux d'essayer de nouvelles bières de microbrasseries (parfois de nouvelles bières tout court), alors je suis heureux de découvrir qu'il y a une nouvelle bière en région. Ou en rérion.

La Crâââbe

Vous vous rappelez peut-être qu'en mai, j'ai blogué sur la Crâââbe, une bitter rousse de la micro St-Pancrace. Je n'en ai jamais bu, mais mon père oui et des fois j'aime bloguer sur la bière. On voit mieux sa couleur sur cette photo. Enfin bref, c'est sur ma liste de bières à découvrir.

Crâââbe

Mon père a acheté une bière de la microbraserie St-Pancrace, la Crâââbe. Une bitter rousse comme je les aime d'habitude. C'est le temps du crabe au Québec, me suis-je laissé dire, j'imagine que c'est aussi de la Crâââbe. Je la mets sur ma liste de bières à boire.

Labyrinth (the beer)

I try as much as I can to drink products from Rebellion Beer, as it is one of the closest mocrobreweries I have from home and because they brew some really nice ales. And I didn't want to end January without trying their beer of the month. It's called Labyrinth and it is inspired by Greek mythology, like every beer of the month in 2025. I guess I will have to buy one every month. Anyway, Labyrinth is the kind of dark, flaboursome ale I enjoy and has a cool Minotaur on its label.

Une bière pour PJ

 C'est aujourd'hui la fête de mon frère PJ. J'ai toujours été un peu envieux qu'il ait sa fête en octobre, si proche de l'Halloween. Comme c'est une tradition chaque année sur ce blogue, je bois à sa santé une bière virtuelle, la  Hobgoblin de  Wychwood Brewery. C'est la bière qu'il a bu lors de sa dernière visite ici en 2017, lors de la fête de petit loup. Cette photo date de 2018. Malheureusement, ils ne font plus les étiquettes des bouteilles comme celles-ci.

Albion

As my readers know, I am a beer drinker. I am mostly an amateur of real ales and microbrewery products. In England, I drink English ales, which is fitting as they have been my favourite since my twenties. When I go back home, I drink local beers I missed and try to make new discoveries.  So recently, I discovered that there is a Brasserie Albion that brews an English type ale named... Albion. As in perfidious Albion. Well, I guess I cannot escape it. But yeah, the beer tasted nice.

La St-Ambroise...

 Cahier de retour au pays natal: j'ai bu ma première bière de McAuslan.Une St-Ambroise, parce que bien entendu. En cannette. J'aurais pris de la griffon, idéalement, mais au dépanneur en face, il n'y avait que de la St-Ambroise en cannette. Alors donc, j'ai bu de la St-Ambroise. C'est quand même une blonde avec du caractère, pas rien qu'une blonde insipide comme il y en a trop. Il y a un griffon sur l'étiquette, mais ce n'est pas le nouveau design que je suis vraiment curieux de voir.

L'étiquette de la St-Ambroise

Annonce brassicole québécoise: j'apprends sur leur page Facebook que McAuslan vient de changer l'étiquette de la St-Ambroise, avec leur griffon emblématique revampé. Je la trouve très jolie et j'ai très hâte de pouvoir en acheter en personne.

La Boréale (une observation)

Parmi mes lecteurs du Québec, vous connaissez tous sans doute les Brasseurs du Nord et leur bière Boréale, avec leur emblématique ours polaire sur l'étiquette. Elle est partout au Québec: dans les restaurants, les bars... Je crois que c'est l'ours polaire, facilement identifiable, qui leur a donné de la notoriété. Ce n'est pas une bière que je n'aime pas, mais c'est une bière que j'aime moins. De toutes ses variétés, je préfère la rousse.

La St-Ambroise et son décapsuleur

J'ai pris cette photo sur la page Facebook de la Brasserie McAuslan. McAuslan est ma microbrasserie préférée et, si la St-Ambroise n'est pas ma bière préférée, ça demeure une valeur sûre parmi les blondes. Dans tous les cas, c'est le décapsuleur que je veux. Il m'en faut un. J'en ai plein, mais je veux celui-ci aussi.

Une bière et un moulin

Des fois, je choisis une bière selon son étiquette. Ce fut le cas il y a peu det emps: j'ai bu High Hopes de Burnt Mill Brewery rien que parce qu'il y avait un moulin à vent sur sa cannette. Ce n'est pas la meilleure raison, mais c'était une très bonne bière pour une pale ale (je préfère les bières plus sombres, en général), assez pour que j'en rachète quelques semaines plus tard. Comme apéritif, ça se prend très bien. Mais je l'ai surtout essayée à cause du moulin dessus.