McAuslan fait du whisky

 Ma mère m'a envoyé cet article de la grosse Presse. Une nouvelle dont j'avais fait l'annonce en 2021: la Brasserie McAuslan fait maintenant son whisky. Faudra que je l'essaie lors de mon retour au Québec. Je vais faire quand même une confession ici: lors de mon dernier séjour au pays natal, j'avais trouvé que leurs bières étaient rendues difficiles à trouver et sommes toutes décevantes. J'avais d'ailleurs blogué sur le sujet. Alors j'espère que leur aventure de distilleurs sera heureuse et que l'ensemble de leurs produits retrouveront leur lustre d'antan. Dans tous les cas, bien sûr que je vais goûter à leur whisky et deux fois plutôt qu'une.

Ale à l'érable (un conseil)

Photo prise de la page Facebook de McAuslan. Ils font grand cas de leur bière à l'érable. J'en profite pour revenir sur la critique qu'a faite mon frère PJ. Il m'a aussi donné un conseil, que je partage ici: "vu que ça se vend à l'unité, achètes-en une pour célébrer le printemps, tu la bois un peu déçu d'avoir manqué un autre hiver, pis tu remets ça à l'année prochaine." Bonne idée.

Ale à l'érable (nouvelle critique)

 Je reviens sur la bière/l'ale à l'érable de McAuslan, leur bière du printemps, parce que mon frère PJ l'a essayée. La photo est de lui. Voici sa critique: "C'est effectivement so-so, ça goûte pas grand-chose, avec un petit goût sucré." J'essaierais quand même.

Bière à l'érable (une critique)

 J'ai blogué le 6 mars sur la bière à l'érable de McAuslan, leur bière du printemps. Mon père en a fait une critique, que je partage ici: "Saveur de vanille et caramel. Mousse persistante et dense. Belle couleur ambrée. Accompagnerait peut-être un dessert. Se marie difficilement avec les chips." Ne me remerciez pas.

St-Ambroise à l'érable

 Signe que c'est déjà le printemps (oui, oui): McAuslan a sorti sa "ale à l'érable". Je ne suis vraiment pas habitué au nouveau marketing, soit dit en passant. Enfin bref, mon père a acheté quelques cannettes de leur bière à l'érable. Je ne sais pas s'il a aimé la bière, mais il m'a envoyé des photos pour le blogue.

Le problème avec McAuslan

Vous savez sans doute que lorsque je suis au Québec, j'aime boire de la bière McAuslan. Or, ce n,est peut-être plus le cas. Je m'explique: ils ont changé leurs étiquettes il y a peu de temps. La Griffon n,existe plus, elle est devenue la St-Ambroise, rousse ou blonde. L'ennui, c'est qu'il y avait déjà des St-Ambroises de ces couleurs. Je soupçonne que ce sont ces recettes, et non pas celles des Griffons, qui ont survécu. Ou alors, ils ont changé de recettes, ça arrive aussi. L'autre problème, c'est que les bières sont rendues difficiles à trouver, à tout le moins c'était le cas quand je suis allé à l'épicerie. Pas moyen de trouver leur pale ale, leur meilleure. Il n'y avait que de la blonde. Plus insipide que dans mon souvenir (d'où mes soupçons).

St-Ambroise automnale

Photo prise de la page Facebook de McAuslan. Même si je ne suis pas un grand fan du design pâlot de leur ale à la citrouille, j'aime vraiment beaucoup cette photo toute automnale.

Ale à la citrouille

Je reviens sur la bière à la citrouille de McAuslan. Photo prise par mon frère PJ, qui est de retour à Montréal en permanence et en profite pour renouer avec les produits locaux. Je voulais parler du rebranding de la bière. D'abord, il me semblait que la cannette était plus belle avant, avec un orange plus sombre, du noir qui se marie bien avec l'orange. C'était un look pour ainsi dire plus approprié à l'Halloween et l'automne que ce qu'on a maintenant, plus neutre. Enfin, je trouve. Mais changer de nom pour ale à la citrouille, ce n'est peut-être pas une si mauvaise idée que ça.

Bière à la citrouille

Mon frère PJ est de retour à Montréal et a donc acheté la St-Ambroise à la citrouille de McAuslan, laquelle est aussi de retour sur les étagères. Elle est plus sombre que dans mon souvenir, en fait je voudrais vérifier dans mes vieilles photos, si je peux en trouver, si elle était comme ça il y a quelques années. Sinon, le verdict de PJ rejoint le mien: ce n'est pas leur meilleure et elle ne goûte pas beaucoup, en fin de compte. Mais à Montréal, ça demeure ma bière de l'automne et de l'Halloween.

La St-Ambroise à la citrouille

Bonne nouvelle de McAuslan, tirée de leur page Facebook: leur bière à la citrouille est de retour. Je ne suis pas certain du design de leurs cannettes, moins beau que par les années passées, mais on ne boudera pas son plaisir. Je dis ça et n'étant pas à Montréal, je ne peux pas vraiment en profiter. Je bois leur bière à la citrouille pas tant que j'aime sa saveur (la citrouille ne goûte pas grand-chose), mais parce que c'est une bière d'automne et aussi une bière d'Halloween. Mais enfin bref, pour ceux qui peuvent, buvez-en une.

Des nouvelles de McAuslan

Vous savez comme j'aime les bières de McAuslan. Et je me désolais il y a quelques jours de l'absence de leur bière à la citrouille sur leurs publications sur les réseaux sociaux. Comme si elle n'existait plus. Cette photo, par exemple, date de... 2023. Alors je me demandais si l'une de mes bières d'automne et d'Halloween (quand je suis au Québec) avait été abandonnée. J'ai donc contacté la Brasserie pour en avoir le coeur net. On respire: elle sera bientôt de retour. Bon, je sais que je ne pourrai pas en profiter cette année, mais c'est quand même rassurant.

Qu'en est-il de la St-Ambroise à la citrouille?

J'ai piqué cette photo sur la page Facebook de McAuslan. Elle date de... 2019. Je regardais mon fil sur les réseaux sociaux, et une chose m'a frappé: je ne trouve nulle part de signe que la St-Ambroise à la citrouille est de retour. Pourtant, elle arrive en général au début du mois de septembre. À Monréal, c'est ma bière pour l'Halloween et pour l'automne. Je sais qu'ils ont changé leur branding un peu à McAuslan: la Griffon est devenu la St-Ambroise Rousse. J'espère qu'ils n'ont pas mis fin à leur bière à la citrouille...

St-Ambroise, framboise

 Un signe que l'été est de retour au Québec, gracieuseté de la Brasserie McAuslan: leur St-Ambroise à la framboise (bonjour l'allitération) est de retour. Pas ma bière préférée, mais elle n'est pas mal pour une bière fruitée.

L'épluchette de petit loup

 Lors de notreséjour à Montréal, mon frère Andrew a acheté des blés d'inde. Ils étaient alors dans leurs feuilles, nous les avons donc épluchés. J'ai tenu à ce que Wolfie le fasse avec nous, activité qu'il a adoré. Bon, ce n'est pas une épluchette en bonne et dûe forme, ce n'était pas un gros party avec plein de monde, mais ça lui a quand même fait participer à une fière tradition québécoise. Je ne suis pas fou du maïs, sauf en crème, mais j'aime les épluchettes, parce que pour moi, c'est une activité liée aux récoltes qui annonce l'automne. Et j'ai quand même mangé un épi de maïs de bon coeur.

La St-Ambroise...

 Cahier de retour au pays natal: j'ai bu ma première bière de McAuslan.Une St-Ambroise, parce que bien entendu. En cannette. J'aurais pris de la griffon, idéalement, mais au dépanneur en face, il n'y avait que de la St-Ambroise en cannette. Alors donc, j'ai bu de la St-Ambroise. C'est quand même une blonde avec du caractère, pas rien qu'une blonde insipide comme il y en a trop. Il y a un griffon sur l'étiquette, mais ce n'est pas le nouveau design que je suis vraiment curieux de voir.

L'étiquette de la St-Ambroise

Annonce brassicole québécoise: j'apprends sur leur page Facebook que McAuslan vient de changer l'étiquette de la St-Ambroise, avec leur griffon emblématique revampé. Je la trouve très jolie et j'ai très hâte de pouvoir en acheter en personne.

St-Ambroise à la framboise

 Nouveau signe de l'été qui sera bientôt ici, gracieuseté de la Brasserie McAuslan. J'apprends donc sur leur page Facebook que leur St-Ambroise à la framboise est de retour. Je vais tout de suite faire un aveu: je ne suis pas le plus grand fan, en général, des bières au goût de fruit, surtout de baies. Cela dit, c'est assez rafraîchissant quand il fait chaud l'été. Une des meilleures bières dans une catégorie que j'aime moins.

La St-Ambroise et son décapsuleur

J'ai pris cette photo sur la page Facebook de la Brasserie McAuslan. McAuslan est ma microbrasserie préférée et, si la St-Ambroise n'est pas ma bière préférée, ça demeure une valeur sûre parmi les blondes. Dans tous les cas, c'est le décapsuleur que je veux. Il m'en faut un. J'en ai plein, mais je veux celui-ci aussi.

St-Ambroise à l'érable

 J'ai pris cette photo sur la page Facebook de McAuslan, rien que parce que. Signe du printemps qui s'en vient, qui est peut-être même déjà ici: leur Saint-Ambroise à l'érable est disponible. Je ne l'ai jamais essayée. C'est bon?

La bière à la citrouille

Petit rappel pour ceux qui vivent à Montréal et ailleurs au Québec et qui veulent boire une boisson d'automne et parfaite pour l'Halloween. Trouvez-vous la St-Ambroise à la citrouille de McAuslan. Ce n'est pas leur meilleure, en fait comme toute bière à la citrouille elle ne goûte pas vraiment la citrouille, mais elle est de saison et c'est une incontournable quand je suis au Québec en automne. Ce qui ne m'arrivera pas de sitôt. Et sinon la cannette est cool et fait très Halloween. Cette photo date de 2021. Maintenant ils l'appellent "la Grande Bière à la Citrouille", ça fait plus dramatique.