Sandwich poulet, mangue, curry

 Mes parents ont fait des sandwiches il y a quelques jours. Poulet au curry avec mangue. Un joli mélange d'exotique et de familier. Le sandwich m'a fait un peu penser au club des îles que j'ai mangé il y a des années au défunt Cornichon. Je pense que je vais l'essayer quand je serai de retour à la maison, ou alors je le ferai ici. L'ennui, c'est que je suis le seul dans cette maison qui mange du poulet.

The saffron burglary

I read a bit of crime news recently that made my day, something that was both odd and quite interesting: burglars stole £50,000 worth of saffron from a London warehouse. 10kg of saffron, to be precise. Needless to say, it is the world's most expensive spice. It is very strange and so very British, what with their love of curry. Also, it illustrates how pricy spices can still be, enough that a theft can be quite profitable. I think there is a crime fiction story to invent from this true crime story. Although the first thing I thought when I saw this headline was "the spice must flow". Still, I think the story fits crime fiction better than scifi.

Of beers and curries

I do not follow this British Friday tradition religiously, but sometimes we do have as our Friday meal a curry. This was the case tonight. I just poured some cheap curry sauce in a pan with Quorn chicken (my wife being vegetarian) and some vegs. I like making curries as they are dead easy for the lazy chef (like myself). But cheap and easy curry or not, having a curry it means I had to accompany it with a proper beer: something that fits a curry but that actually has flavour. In Indian restaurants, all they seem to offer is overpriced lagers. So instead, I had this beer from Mark & Spencer. It is a pale ale, but the kind of beer that goes with a curry, or so they say. It was an ok beer, easy to drink and all. But I hope I can find a darker ale that would suit spicy food next time. Well, at least it was not a lager.

Le Hambourgeois

Lors de mon dernier séjour à Montréal, j'ai visité une de ses instutions de fast food haut-de-gamme que je n'avais pas visitée depuis un bail: je parle de Frite Alors!. C'était à l'initiative de mon frère Andrew. Le défunt Eurosnack, l'Anecdote, les autres chaînes et restaurants spécialisés dans le fast food embourgeoisé ont toutes finalement emprunté la formule et le menu de Frite Alors. Et il n'y a pas plus embourgeoisé qu'un burger rebaptisé hambourgeois. Avec fromage suisse, mayo, moutarde de Dijon et une olive pour coiffer le burger. Les frites sont accompagnées de mayonnaise au curry. Quand je dis embourgeoisé, c'est ce que je veux dire. Tout est comme plus luxueux, rehaussé, de plus haute qualité, gentrifié... Et c'est bon.

"What's the blandest thing on the menu?"

It's Friday, so I thought I would upload here a sketch from Goodness Gracious Me. I know very little about them, but I know this sketch, which is hilarious. If you ever witnessed the less than savory behaviour of some intoxicated English people drunken on a Friday night, more particularly in Indian restaurants, something that shocked me when I first came here, you can see how authentic this is. In a reverse way, of course.

Un curry

Il y a des repas où parfois je mange de l'indien. Ca m'arrive rarement maintenant et la plupart du temps c'est ici en Angleterre, parce que des restaurants indiens il y en a treize à la douzaine. Cela dit, surprise, surprise, le dernier curry indien que j'ai mangé c'était à Montréal, avec mon plus jeune frère. L'autre particularité c'est que c'est lui qui l'avait cuisiné. Mon petit frère fait très bien les currys, il a appris grâce notamment à un livre que je lui ai acheté. Vous trouverez à votre droite la photo du plat mijotant.