Pain doré à la brioche

Des fois je fais du pain doré, ou des toasts dorées, ce que les Français appellent du pain perdu, pour petit loup. J'en ai fait récemment, avec une petite variation bien décadente: au lieu du pain, j'ai utilisé de la brioche. Une idée de la dame qui m'a vendu ladite brioche à l'épicerie fine où je vais parfois. Elle avait donc de la brioche fraîche du jour et m'a dit que c'était excellent en pain perdu. C'était la fin de la journée, elle me l'offrait à moitié prix, j'ai saisi l'occasion. C'est cochon pas rien qu'un peu. Évidemment, petit loup a adoré. Et moi aussi.

A French Toast Sandwich?

Recently, my wife sent me a link to a recipe of a French toast peanut butter and jelly sandwich. God only knows how she found it. It is made of three French toasts, crunchy peanut butter, blueberry jam and raspberries. It looks absolutely calorific and the perfect recipe if you want to clog your arteries. Typical American overindulgence. Now, because Wolfie is quite fond of French toasts, my wife would like me to make it for him. And, well... I don't know. I love every single component of the French toast sandwich, but I never liked the idea of mixing jam and peanut butter, for one. It spoils the flavour of both in my opinion. And adding it to French toasts... It's just so piggish, isn't it? I guess at least he wouldn't be short on proteins. Anyway, since I saw the recipe, I keep wondering who is the sick, twisted mind who invented this abomination.

Le pain doré pour petit loup

Hier, préparer le déjeuner de petit loup fut tout un casse-tête: je lui ai demandé s'il voulait une toast au beurre de pinottes, il a dit non. Je lui ai demandé s'il voulait une toast à la confiture, il a dit non. Je lui ai demandé s'il voulait des céréales, même celles qui étaient les moins santé de notre garde-manger. Il a dit non. Je commençais à désespérer, puis je lui ai montré la vidéo du Chef Michel Dumas sur YouTube qui explique comment faire du pain doré (que les Français appellent du pain perdu et les Anglais, des French toasts). Il a dit oui tout de suite, mais il ne voulait pas de sucre dessus, parce que c'est mauvais pour les dents. J'ai donc très vite préparé la recette en suivant les instructions du Chef, j'ai ajouté trois galons de sirop d'érable (à la demande de Wolfie) et il a mangé sans rechigner. Ce fut un franc succès, donc et ça fera partie de nos déjeuners à l'avenir (pour lui et moi, ma femme n'est pas folle des French toasts). Et je vous laisse la vidéo de la recette que j'ai suivie en prime: