Pizza Royale (correction)

 J'ai blogué vendredi dernier sur Pizza Royale, la pizzeria préférée de mon enfance à Chicoutimi. Mon frère PJ a fait des recherches et m'a confirmé qu'elle n'existe plus à Chicoutimi, bien qu'il y a encore des franchises à Québec. Oups. Et sa fermeture date d'au moins une quinzaine d'années. Re-oups. Elle a été remplacée par une autre pizzeria, sur laquelle je bloguerai peut-être. Dans tous les cas, si vous connaissez Pizza Royale et avez une idée de ce qui a pu la faire fermer à Chicoutimi, faites-le moi savoir dans les commentaires.

Pizza Royale

 Quelqu'un ici connaît-il ou se souvient-il de Pizza Royale? C'était une pizzeria de Chicoutimi qui a aussi des succursales dans la ville de Québec. Enfant, c'était peut-être ma pizzeria préférée, du moins à Chicoutimi. Ils faisaient une pizza bien riche, bien lourde, bien calorique et elle a eu un temps la réputation d'être la meilleure de Chicoutimi. Maintenant, la pizza s'est gentrifiée, mais pas celle de Pizza Royale: j'ai visité leur site web et le menu du restaurant semble figé dans le temps. Je suis étonné que ça ait survécu aux époques et aux modes. Mais ce n'est pasune mauvaise nouvelle.

Réflexions décousues d'un samedi matin

Sommes-nous enfin en hiver? La température baisse lentement mais sûrement. Ils disent que c'est très froid à la télé et je dois admettre que, même si c'est encore doux comparé à ce qu'on peut avoir au Québec, le froid pince de manière étonnante lorsqu'on sort. On annonce de la neige certains endroits. Et d'ici là (si jamais elle vient à tomber ici) il y a le vent qui souffle. J'apprécie la baisse de température, donc, parce qu'enfin il y a unv rai changement saisonnier.

Étrange, j'ai ces temps-ci envie de manger de la grosse pizza cheap et abondante qu'on retrouve dans les pizzerias au Québec. Je me rappelle à quel point on aimait Pizza Royale quand mes frères et moi étaient jeunes. Le restaurant avait beaucoup de succès vers la fin des années 80 à Chicoutimi, je me demande encore pourquoi, parce que ce n'était qu'une pizzeria quelconque. Mais c'était notre pizza préférée. Maintenant, Pizza Royale est retombé dans l'obscurité. Les pizzerias se sont multipliées et nos goûts ont évolué aussi. Cela dit, parfois j'aime retourner aux joies gastronomiques simples ou, dans ce cas ci, simplistes. Où sont les neiges d'antan, et ainsi de suite.