Gâteau aux fruits

 Photo prise par mon père, c'est un gâteau aux fruits du Mélèze. Acheté en 2020, je crois, ça date. J'ai blogué sur le sujet en 2021. Tout ça pour dire que le gâteau aux fruits l'un des desserts de Noël associé à mon enfance, mais que je ne mange plus vraiment ces temps-ci. Dans mes souvenirs, on en avait toujours au moins un par Noël, ou bien fait par mes parents, ou bien acheté. J'en ai acheté jusque dans les années 90 au moins. J'aimais surtout les grosses cerises confites au dessus du gâteau. Puis c'est devenu un dessert plus épisodique. En tout cas, il n'est plus un incontournable. Ma belle-mère, qui n'est pas forte des sucreries, en est pourtant très friande. C'est son dessert de Noël. Petit loup, lui, pas du tout. Il tient de moi: son préféré c'est la bûche de Noël je crois. Mais il en aime bien d'autres. Et vous, que pensez-vous du gâteau aux fruits? Pour, contre? Est-ce un incontournable des Fêtes chez vous?

Brique aux fruits

 Sera-ce mon dernier bille de Noël? Commes les Fêtes achèvent et sont de facto chose du passé, je crois que je vais rebloguer sur le sujet aux Rois, puis ce sera tout. Mais enfin bref, toujours est-il que mon père a reçu de son beau-frère mon oncle un authentique gâteau aux fruits du Mélèze. On dirait une brique. Il paraît que ça a un goût assez particulier et très différents des gâteaux aux fruits "ordinaires". J'avoue que je suis assez curieux.