Veggie chili

I went to my writing workshop today. More on that on another post, but I wanted first to mention that lunch was included, and what a lunch. We had this chili con carne, but vegetarian, so veggie chili. With true chili pepper and cubes of feta cheese to go with it. The feta was truly inspired. I will ask for the recipe, as it was exquisite, with just the right kick to it.

Maigre jeûne

C'est vendredi, donc maigre jeûne, donc on serait supposé manger du poisson et ne pas boire, mais bien sûr, comme je suis un apostat, ce soir on mange les restes du chilli et je crois que je vais arroser ça de vin rouge ou de bière (je n'ai pas encore décidé). Demain, on va peut-être à Londres. Ca fera changement de la semaine monotone que j'ai passée.

Chilli con carne (enfin presque)

On a mangé un chilli con carne ce soir, mais avec de la pseudo-viande bien sûr. Le chilli n'était pas très épicé parce que ma femme n'aime pas ça trop épicé. Et il manquait du vin pour accompagner le repas. Mais c'était bien de manger quelque chose d'un peu estival et il nous en reste pour demain.

Je me débrouillais pas mal avec les chillis à Montréal, je les faisais de la viande d'agneau parce le goût est meilleur et avec des piments jalapenos. Et je rajoutais du cumin et du poivre de Cayenne, en plus du chilli.