Je sais que j'écris encore une fois sur les bleuets, mais je n'y peux rien, c'est la saison. Mon petit frère PJ m'a montré cet article/reportage, qui raconte la genèse du chocolat au bleuet des Pères Trappistes. Fascinante histoire jeannoise, dont les témoins existent encore. Et comme toutes les grandes inventions gastronomiques, celle-ci est le fruit (ha, ha, ha!) d'un pur hasard. Ca fait des années que j'ai apostasié et je suis maintenant un athée anticlérical, ce blogue en fait foi, mais les Pères Trappistes, je n'arrive pas à les détester.
Thursday, 7 August 2014
Le secret du chocolat aux bleuets
Je sais que j'écris encore une fois sur les bleuets, mais je n'y peux rien, c'est la saison. Mon petit frère PJ m'a montré cet article/reportage, qui raconte la genèse du chocolat au bleuet des Pères Trappistes. Fascinante histoire jeannoise, dont les témoins existent encore. Et comme toutes les grandes inventions gastronomiques, celle-ci est le fruit (ha, ha, ha!) d'un pur hasard. Ca fait des années que j'ai apostasié et je suis maintenant un athée anticlérical, ce blogue en fait foi, mais les Pères Trappistes, je n'arrive pas à les détester.
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1 comment:
There's a Trappist monastery in Manitoba. I bought some unbelievably stinky cheese from them once. Not a chocolate blueberry in sight.
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