Orignal bourguignon

Mon père a cuisiné récemment un boeuf bourguignon avec une petite variation: il a remplacé le boeuf par de la viande... d'orignal. Photo à l'appui pour vous faire lécher les babines et vous donner votre moment food porn de la journée. Sinon, que dire de plus? Tout est meilleur quand on remplace le boeuf par de l'orignal. C'est plus riche, plus goûteux, plus relevé, plus tout. Et le vin rouge, qui fait partie intégrante de la recette, bien il a plus de saveur aussi avec de l'orignal. Je ne me rappelle pas avoir mangé de boeuf bourguignon, mais j'espère pouvoir un jour goûter ça.