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Monday, 31 August 2026

Petit Crémeux ("À cause c'est bon d'même")

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Photo prise sur la page Facebook de la Fromagerie Boivin . Je partage rien que parce qu'ils font une promotion très régionale du Petit ...
Saturday, 4 July 2026

Poutine maison

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 Petit billet gastronomique: mon père a fait une poutine maison la fin de semaine dernière, quand mon cousin a visité mes parents avec sa b...
Saturday, 27 June 2026

"Du bon fromage pour du bon monde"

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Photo prise sur la page Facebook de la Fromagerie Boivin  lors de la Saint-Jean. C'était pour souligner la Fête, mais ce n'est pas ...
Sunday, 14 December 2025

Pain sandwich orange

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 Photo prise sur la page Facebook de la Fromagerie Boivin . Un pain sandwich fait avec du  Petit Crémeux , recette de Ricardo . Le pain san...
Thursday, 26 June 2025

Le fromage qui fait "Skouik!" de Boivin

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Mes parents ont, pour tout repas de Saint-Jean, mangé du fromage en grains de la Fromagerie Boivin . Enfin, c'est ce que j'ai compr...
Wednesday, 28 August 2024

Petit Crémeux

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J'écris un autre billet de bouffe, rien que parce que. J'essaie d'initier petit loup à la bouffe québécoise, surtout la bouffe s...
Thursday, 22 August 2024

Fromage Boivin

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 Parfois, on retrouve le Saguenay à Montréal. Comme par exemple quand on peut y acheter du fromage en grains de la Fromagerie Boivin .Pas v...
Monday, 15 March 2021

Exporter le fromage en grains

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 J'ai appris la nouvelle aujourd'hui: c ertains fromagers québécois veulent exporter leurs produits, dont le fromage en grains . Y c...
Monday, 30 December 2019

Le fromage en grains

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Petit moment de plaisir rérional aujourd'hui (hier quand vous lirez ces lignes): nous sommes allés faire une petite virée à La Baie et n...
Saturday, 5 July 2008

Reflexion on food and identity

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I was thinking about this entry I made not so long ago, and I think why many associate food with national and regional identity is because ...
Thursday, 19 June 2008

La bière, le vin, la table

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Tiens, je prends un sujet semblable à mon billet précédent , il semblerait que la consommation de bière soit en perte de vitesse au Québec ....
2 comments: