Mon père m'a envoyé une photo de la bûche de Noël que ma famille va manger cette année et que je vais (encore) manquer. C'est un incontournable pour les repas des Fêtes: on a de la bûche en dessert. Une en gâteau et glâcage et une gâteau et crème glacée avec coulis au chocolat. J'ai acheté une bûche toute faite pour cette année, mais je regrette de ne pas avoir pris le risque d'en faire une comme ça. Sauf que la seule et unique fois que j'ai essayé, ça a vraiment été une catastrophe (parce que le crémage était trop liquide, ça ressemblait à un calmar de Noël). Alors je me contenterai d'une bûche toute faire.
Sunday, 20 December 2015
La bûche de Noël
Mon père m'a envoyé une photo de la bûche de Noël que ma famille va manger cette année et que je vais (encore) manquer. C'est un incontournable pour les repas des Fêtes: on a de la bûche en dessert. Une en gâteau et glâcage et une gâteau et crème glacée avec coulis au chocolat. J'ai acheté une bûche toute faite pour cette année, mais je regrette de ne pas avoir pris le risque d'en faire une comme ça. Sauf que la seule et unique fois que j'ai essayé, ça a vraiment été une catastrophe (parce que le crémage était trop liquide, ça ressemblait à un calmar de Noël). Alors je me contenterai d'une bûche toute faire.
J'ai acheté une (petite) bûche Vachon. C'est pas la même chose mais ça reste un classique bas de gamme aussi. On ne fera pas de bûche glacée cette année par contre. Je suis le seul qui trippe encore sur la sauce au chocolat.
ReplyDeleteNice Christmas log!
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