RIP, Cherry Blossom (billet nostalgique)

Je blogue souvent sur les chocolats on dirait ces temps-ci, mais c'est juste d'adon. Ma mère m'a envoyé ce dossier de la grosse Presse sur la mort du Cherry Blossom. Il y a quand même de quoi se consoler dans ce que j'apprends. D'abord, certaines confiseries et chocolateries font déjà des versions gentrifiées ou abâtardies du Cherry Blossom, alors tout ne sera perdu. Ensuite, le dossier nous donne une recette de Cherry Blossom. Je ne suis pas assez bon pour oser tenter de la faire, mais au moins, si je suis désespéré, je peux bien essayer. Alors voilà, Hershey nous a tous fait un coup de cochon, c'est pas la première fois depuis qu'ils ont acheté Lowney's, mais il y a une résistance de la part de leurs clients. J'espère qu'ils vont s'en mordre les doigts.