Un gâteau aux bleuets

Puisque que mon confrère blogueur Prof Solitaire a repris récemment la guerre de la food porn avec des photos alléchantes de desserts, je riposte. D"abord avec le flan aux pruneaux, ensuite avec cette photo, qui date de l'automne 2014. Je l'avais gardée en cas d'urgence comme celle-ci. C'est une photo d'un gâteau blanc aux bleuets (enfin confiture de bleuets entre les étages), acheté dans une foire gastronomique pour produits haut de gamme dans un hôtel haut de gamme. Le bleuet étant le fruit emblématique du Saguenay-Lac-Saint-Jean, je me suis comme senti obligé d'essayer celui-là, même si c'était pas donné du morceau. Je ne me rappelle plus quelle pâtisserie l'a confectionné. Je vais essayer de trouver d'ici à l'automne prochain.